Спагетти под соусом

Спагетти под соусом

300 г спагетти * 1 ст. ложка растительного масла * соль - по вкусу.
Для соуса: 200 г постной говядины * 200 г куриной печени * 200 г шампиньонов * 3 небольшие луковицы * 3 крупных помидора или томатная паста * 1 стакан красного сухого вина * 1/2 стакана растительного масла * 4 зубчика чеснока * тмин * базилик * эстрагон * перец * соль - по вкусу.

Спагетти сварите с соль - по вкусую и 1 стол. ложкой масла в 2-3 л воды. Откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь.
Мелко нарежьте говядину, печень и обжарьте в масле (печень добавьте в конце). Лук, шампиньоны, чеснок и приправы измельчить. Добавьте все к мясу и тушите 20-30 минут под закрытой крышкой. Добавьте в соус нарезанные помидоры или томатную пасту, влейте красное вино, приправьте по вкусу и тушите на маленьком огне, пока соус не загустеет. При подаче к столу в тарелку положите спагетти, сверху полейте соусом.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх