Описание рецепта:
Квашеная капуста "Жгучая"
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Квашеная капуста "Жгучая"
Ингредиенты для рецепта
- 1 кочан свежей капусты,
- 1 свекла,
- 1 красный горький (жгучий) перец,
- 1 головка чеснока,
- уксус - по вкусу,
- зелень сельдерея или петрушки, соль - по вкусу,
- сахар.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу тонкими ломтиками, петрушку и перец кусочками, все овощи плотно уложить слоями в банку или кастрюлю, пересыпая нарезанным чесноком. Массу залить кипящим маринадом - 1 ст. ложка соли и 1 ст. ложка сахара на 1 литр воды с уксусом так, чтобы овощи были полностью покрыты им. На 2-3 дня поставить в теплое место.
Затем охладить и капуста готова.
Напечатать Рецепт: Квашеная капуста "Жгучая". Как приготовить Квашеная капуста "Жгучая"?
Назначение блюда Постные салаты и закуски / Рецепты с фото
Просмотров: 3 578
⇐ НазадРецепт » Перец по-болгарски« Рецепт Салат из маринованных грибов
