Описание рецепта:
Благодаря щавелю блюдо и имеет характерный цвет - зеленый. Щавель очень полезен, а еще наделен лечебными свойствами. Поэтому и все блюдо не только вкусное, но и полезное.
Борщ зеленый
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Борщ зеленый
Ингредиенты для рецепта
- На 3-х литровую кастрюлю:
- 10 картошек,
- 1 морковь большую,
- 1 луковицу большую,
- 150-200 г щавеля,
- 6 яиц сваренных вкрутую,
- соль - по вкусу,
- зелень укропа и петрушки,
- зеленый лук,
- лавровый лист молотый,
- растительное масло для жарки,
- сметана.
Рецепт приготовления
Шаг 1
В кипящую воду или бульон выложить нарезанную картошку, добавить соль - по вкусу по вкусу и варить 10-15 минут. Лук нарезать мелко, морковь порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Выложить обжаренные овощи к картошке и пусть покипит 15-20 минут. Яйца порезать кубиками выложить в кастрюлю, варить 5-7 минут. Щавель, укроп, петрушку нарезать мелко и выложить в кастрюлю, добавить молотый лавровый лист. Через 5 минут выключить. Дать настояться 20-30 минут, затем можно подавать к столу. Добавить сметану.
Напечатать Рецепт: Борщ зеленый. Как приготовить Борщ зеленый?
Назначение блюда Рецепты с фото / Борщи
Просмотров: 5 571
⇐ Назад« Рецепт Борщ "Постный" с консервой
