Описание рецепта:
Этот капустник я приготовила без мяса. Если вы желаете приготовить капустник с добавлением мяса, возьмите 300-500 г мяса и количество воды увеличьте до 4 литров.
Капустник из свежей капусты с рисом
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Капустник из свежей капусты с рисом
Ингредиенты для рецепта
- 400 г свежей капусты,
- 900 г картофеля,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1/2 стакана риса,
- 4 ст. ложки соуса томатного,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- 3,7 литра бульона или воды,
- сметана,
- лавровый лист,
- перец горошек черный,
- зелень укропа,
- соль - по вкусу,
- зеленый лук,
- тмин - 1/3 ч ложки,
- сахар по желанию - 1/2 ч ложки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Картофель нарезать кубиками, выложить в кипящую воду, варить 15 минут.
Шаг 2Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Обжарить овощи на растительном масле, почти до готовности. Затем добавить соус томатный и жарить на умеренном огне 5-7 минут.
Шаг 3Капусту мелко нашинковать.
Шаг 4Рис промыть холодной водой, добавить к картофелю, после закипания варить 10 минут.
Шаг 5Затем добавить капусту, обжаренные овощи, соль - по вкусу, перец, лавровый лист, тмин, сахар по желанию. Варить 10 минут.
Шаг 6Укроп и зеленый лук нарезать мелко, выложить в кастрюлю и варить еще 5 минут.
Шаг 7
Подавать можно, как со сметаной, так и без.
Напечатать Рецепт: Капустник из свежей капусты с рисом. Как приготовить Капустник из свежей капусты с рисом?
Назначение блюда Рецепты с фото / Супы
Просмотров: 12 337
⇐ Назад« Рецепт Суп с галушками и свиными ребрами
