Переклад
  • uk
  • en

Специи и пряности

Каперсы
Каперсы
3 674
Каперсы — цветочные почки каперсника (кустарник семейства каперсовых) темно-оливкового цвета с маленькими красными пятнышками на заостренных кончиках. Для употребления в пищу...
...Далі »
Имбирь в кулинарии
Имбирь в кулинарии
3 519
Имбирь — это корневище камышеобразного тропического растения семейства имбирных. В зависимости от способа обработки бывает двух видов: белый — вымытый, очищенный от поверхностных слоев...
...Далі »
Изюм в кулинарии
Изюм в кулинарии
2 992
Сушеный виноград бывает с семенами (изюм) и без семян (кишмиш, коринка). В сушеном винограде содержится от 60 до 71 % сахара, от 0,54 до 1,78 % кислот и от 18 до 21 % воды...
...Далі »
Джонджоли в кулинарии
Джонджоли в кулинарии
4 943
Джонджоли — молодые, неодревесневевшие веточки колючего вьющегося или стелющегося кустарника — каперсника — семейства каперсовых, собранные и период цветения вместе с...
...Далі »
Грибы в кулинарии
Грибы в кулинарии
4 997
Грибы — споровые растения, характерной особенностью которых является отсутствие хлорофилла. Грибы питаются готовой органической пищей. Растут они обычно в лесах...
...Далі »
Гранат в кулинарии
Гранат в кулинарии
3 767
Гранат — плод субтропического дерева семейства гранатовых. Плоды созревают в сентябре-ноябре, могут храниться долгое время, транспортабельны. Гранат — плод, покрытый крепкой кожистой
...Далі »
Горчица в кулинарии
Горчица в кулинарии
5 666
Горчица — семена растения горчицы, принадлежащего к семейству крестоцветных. Имеются три ее разновидности: черная, белая (желтая) и русская (сизая), или сарептская...
...Далі »
Гвоздика в кулинарии
Гвоздика в кулинарии
2 875
Гвоздика — это нераспустившаяся высушенная почка цветка гвоздичного дерева семейства миртовых, с сильным остропряным запахом. Гвоздичное дерево произрастает в тропических странах.
...Далі »
Виноградные вина в кулинарии
Виноградные вина в кулинарии
3 076
Виноградное вино — продукт спиртового брожения чистого виноградного сока или виноградного сока с мезгой (выжимками). Почти все сорта винограда имеют бесцветный сок. Для того чтобы...
...Далі »
Виноград маринованый
Виноград маринованый
2 832
Маринованный виноград, как и моченая брусника, используется в качестве приправы или гарнира к мясным блюдам и жареной дичи, придавая им кисло-сладкий привкус...
...Далі »

ПОДЕЛИСЬ с друзьями


Зарегистриваться
/Войти

Наверх