Описание рецепта:
Такой капустняк очень насыщенный, сытный и очень вкусный. Приготовьте по этому рецепту, Вам понравится.
Капустник из свежей капусты с пшеном
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Капустник из свежей капусты с пшеном
Ингредиенты для рецепта
- 500 г мяса,
- 300 г свежей капусты,
- 500 г картофеля,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 130 г пшена,
- 4 ст. ложки соуса томатного,
- 4 ст. ложки растительного масла,
- 4 литра воды,
- сметана,
- лавровый лист,
- перец горошек черный и душистый,
- зелень укропа, зеленый лук,
- соль - по вкусу,
- молотый кориандр 1/2 ч. ложки,
- паприка 1 ч. ложка.
Рецепт приготовления
Шаг 1Пшено залить кипятком и оставить на 25-30 мин, воду слить и промыть пшено холодной водой.
Шаг 2Мясо нарезать кусочками, залить холодной водой, после закипания снять образовавшуюся пену и варить до готовности мяса. Если вода выкипит, добавить горячую кипяченую воду до полного объема. Картофель режим кубиками, выкладываем в бульон, после закипания варить 10-15 минут.
Шаг 3Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить. Затем добавить томатный соус, перемешать и жарить все вместе 5-7 минут.
Шаг 4Нашинковать капусту.
Шаг 5В кастрюлю кладем пшено, после закипания, варим 10-15 минут.
Шаг 6Затем добавляем обжаренные овощи, капусту, соль - по вкусу, указанные специи, после закипания варить 10 минут.
Шаг 7Укроп и зеленый лук нарезать мелко. Добавить в капустник, варить 5 минут.
Шаг 8
Подавать со сметаной.
Напечатать Рецепт: Капустник из свежей капусты с пшеном. Как приготовить Капустник из свежей капусты с пшеном?
Назначение блюда Рецепты с фото / Супы
Просмотров: 12 696
⇐ Назад
