Капустник из свежей капусты с пшеном

рецепт с фото пошаговый
Капустник из свежей капусты с пшеном

Описание рецепта:
Такой капустняк очень насыщенный, сытный и очень вкусный. Приготовьте по этому рецепту, Вам понравится.

Как приготовить Капустник из свежей капусты с пшеном

Ингредиенты для рецепта

  • 500 г мяса,
  • 300 г свежей капусты,
  • 500 г картофеля,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 130 г пшена,
  • 4 ст. ложки соуса томатного,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 4 литра воды,
  • сметана,
  • лавровый лист,
  • перец горошек черный и душистый,
  • зелень укропа, зеленый лук,
  • соль - по вкусу,
  • молотый кориандр 1/2 ч. ложки,
  • паприка 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 1Шаг 1

Пшено залить кипятком и оставить на 25-30 мин, воду слить и промыть пшено холодной водой.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 2Шаг 2

Мясо нарезать кусочками, залить холодной водой, после закипания снять образовавшуюся пену и варить до готовности мяса. Если вода выкипит, добавить горячую кипяченую воду до полного объема. Картофель режим кубиками, выкладываем в бульон, после закипания варить 10-15 минут.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 3Шаг 3

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить. Затем добавить томатный соус, перемешать и жарить все вместе 5-7 минут.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 4Шаг 4

Нашинковать капусту.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 5Шаг 5

В кастрюлю кладем пшено, после закипания, варим 10-15 минут.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 6Шаг 6

Затем добавляем обжаренные овощи, капусту, соль - по вкусу, указанные специи, после закипания варить 10 минут.

Капустник из свежей капусты с пшеном - шаг 7Шаг 7

Укроп и зеленый лук нарезать мелко. Добавить в капустник, варить 5 минут.

Шаг 8

Подавать со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится4

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Рецепт » Суп-харчо« Рецепт Капустник
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Щи с фасолью
Щи с фасолью
Такое блюдо можно готовить на любом бульоне и мясе. Я приготовила сегодня на курином, у меня была домашняя курочка. Щи получается очень наваристым, а фасоль придает ему необычный вкус и цвет.
Капустник
Капустник
Традиционно капустник готовят с пшеном. Многие не любят пшено, поэтому его можно заменить рисом. Мне нравиться оба варианта, поэтому я готовлю капустник в зависимости от того, какая крупа у меня имеется в наличии. Этот капустник
Капустник из свежей капусты с рисом
Капустник из свежей капусты с рисом
Этот капустник я приготовила без мяса. Если вы желаете приготовить капустник с добавлением мяса, возьмите 300-500 г мяса и количество воды увеличьте до 4 литров.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх