Таблица калорийности основных пищевых продуктов
Калорийность основных пищевых продуктов
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | Хлебобулочные продукты | | Хлеб ржаной | 45,5 | 5,9 | 1,1 | 44,5 | 217,0 | | Хлеб пшеничный | 37,2 | 7,9 | 0,8 | 52,6 | 255,0 | | Мука пшеничная в/с | 14,0 | 10,8 | 0,9 | 73,6 | 354,0 | | Мука кукурузная | 14,0 | 9,6 | 1,7 | 22,1 | 351,0 | | Крупа и макароны | | Крупа гречневая | 14,0 | 12,4 | 2,5 | 66,5 | 347,0 | | Крупа манная | 14,0 | 11,2 | 0,8 | 73,3 | 354,0 | | Крупа овсяная | 18,0 | 12,8 | 6,4 | 63,9 | 374,0 | | Крупа перловая | 14,0 | 8,9 | 1,2 | 72,2 | 345,0 | | Крупа пшеничная | 14,0 | 11,8 | 2,4 | 68,4 | 352,0 | | Рис | 14,0 | 7,5 | 1,1 | 74,4 | 346,0 | | Ячневая | 14,0 | 9,3 | 1,5 | 70,7 | 343,0 | | Макароны | 13,0 | 11,0 | 0,9 | 74,2 | 358,0 | | Овощи квашенные | | Капуста | 63,0 | 5,8 | 2,3 | --- | 17,0 | | Огурцы | 84,3 | 0,7 | 0,4 | --- | 8,0 | | Томаты | 83,7 | 0,9 | 0,9 | --- | 11,0 | | Овощи свежие | | Арбуз | 46,5 | 0,3 | --- | 4,8 | 21,0 | | Артишоки | 40,0 | 1,0 | --- | 7,0 | 33,0 | | Баклажаны | 87,9 | 0,9 | --- | 4,3 | 21,0 | | Брюква | 68,7 | 0,9 | --- | 6,3 | 30,0 |
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | | Зеленый горошек | 80,0 | 5,0 | --- | 13,4 | 75,0 | | Дыня | 57,0 | 0,4 | --- | 4,5 | 25,0 | | Груша земляная | 53,9 | 1,3 | --- | 3,8 | 59,0 | | Кабачки | 63,6 | 0,4 | --- | 2,5 | 12,0 | | Капуста белокачанная | 72,0 | 1,4 | --- | 4,3 | 23,0 | | Капуста брюссельская | 21,4 | 1,2 | --- | 1,7 | 12,0 | | Капуста краснокачанная | 76,5 | 1,5 | --- | 5,2 | 27,0 | | Капуста цветная | 67,9 | 2,6 | --- | 5,4 | 33,0 | | Картофель молодой | 63,7 | 1,7 | --- | 17,8 | 80,0 | | Картофель с октября по июнь | 52,5 | 1,4 | --- | 14,7 | 66,0 | | Кольраби | 55,9 | 1,8 | --- | 5,4 | 30,0 | | Лук зеленый | 74,0 | 1,0 | --- | 3,5 | 18,0 | | Лук порей | 66,1 | 2,3 | --- | 0,4 | 36,0 | | Лук репчатый | 72,2 | 2,5 | --- | 5,9 | 43,0 | | Морковь | 70,8 | 1,2 | --- | 6,4 | 31,0 | | Огурцы | 90,5 | 0,8 | --- | 2,8 | 15,0 | | Пастернак | 67,3 | 1,0 | --- | 8,3 | 38,0 | | Перец сладкий | 69,0 | 1,0 | --- | 3,5 | 19,0 | | Петрушка, зелень | 71,0 | 3,1 | --- | 6,8 | 41,0 | | Петрушка, корень | 63,8 | 1,1 | --- | 8,2 | 38,0 | | Ревень черешковый | 69,7 | 0,5 | --- | 2,2 | 16,0 | | Редис | 70,1 | 0,9 | --- | 3,1 | 16,0 | | Редька | 62,0 | 1,3 | --- | 4,9 | 25,0 | | Репа | 67,9 | 1,9 | --- | 4,5 | 23,0 | | Салат | 68,4 | 1,1 | --- | 1,5 | 11,0 | | Свекла | 68,8 | 1,0 | --- | 8,7 | 37,0 | | Сельдерей | 61,2 | 6,9 | --- | 4,5 | 22,0 | | Спаржа | 67,72 | 1,4 | --- | 2,6 | 16,0 | | Томаты | 79,5 | 0,5 | --- | 3,6 | 19,0 | | Тыква столовая | 64,4 | 0,3 | --- | 4,4 | 19,0 | | Укроп | 62,7 | 1,8 | --- | 5,6 | 30,0 | | Фасоль | 81,0 | 3,6 | --- | 3,9 | 31,0 | | Хрен | 49,3 | 1,6 | --- | 10,4 | 49,0 | | Чеснок | 54,6 | 5,1 | --- | 16,5 | 89,0 | | Шпинат | 67,5 | 2,2 | --- | 1,7 | 16,0 | | Щавель | 67,3 | 2,0 | --- | 4,0 | 27,0 |
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | Плоды и ягоды | | Абрикосы | 73,8 | 0,8 | --- | 9,3 | 44,0 | | Айва | 63,0 | 0,4 | --- | 6,5 | 30,0 | | Алыча | 82,0 | 0,2 | --- | 6,8 | 38,0 | | Ананас | 64,5 | 0,3 | --- | 8,9 | 40,0 | | Апельсин | 65,6 | 0,7 | --- | 6,3 | 33,0 | | Бананы | 44,4 | 0,9 | --- | 13,4 | 60,0 | | Брусника | 78,3 | 0,6 | --- | 7,8 | 41,0 | | Виноград | 73,1 | 0,4 | --- | 14,9 | 66,0 | | Вишня | 72,7 | 0,7 | --- | 9,6 | 46,0 | | Голубика | 86,4 | 1,0 | --- | 7,5 | 41,0 | | Груша | 78,8 | 0,4 | --- | 9,6 | 42,0 | | Ежевика | 74,8 | 1,7 | --- | 4,5 | 32,0 | | Земляника | 71,4 | 1,5 | --- | 6,9 | 38,0 | | Кизил | 68,8 | 0,8 | --- | 7,8 | 41,0 | | Клюква | 87,7 | 0,5 | --- | 4,3 | 33,0 | | Крыжовник | 80,7 | 0,7 | --- | 9,4 | 48,0 | | Лимоны | 43,9 | 0,4 | --- | 1,8 | 21,0 | | Малина | 72,3 | 0,7 | --- | 5,5 | 31,0 | | Мандарины | 65,5 | 0,6 | --- | 6,4 | 32,0 | | Персики | 77,9 | 0,8 | --- | 9,4 | 44,0 | | Слива | 78,3 | 0,7 | --- | 8,9 | 44,0 | | Смородина белая | 77,4 | 0,3 | --- | 7,8 | 40,0 | | смородина черная | 83,4 | 0,8 | --- | 7,9 | 45,0 | | Черешня | 76,5 | 1,0 | --- | 11,1 | 53,0 | | Черника | 84,8 | 1,1 | --- | 8,4 | 44,0 | | Яблоки | 76,2 | 0,3 | --- | 10,0 | 44,0 |
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | Плоды сушенные | | Курага | 19,0 | 5,2 | --- | 66,4 | 302,0 | | Изюм | 17,0 | 1,6 | --- | 63,8 | 273,0 | | Кишмиш | 18,0 | 2,3 | --- | 71,2 | 306,0 | | Груша | 15,5 | 3,0 | --- | 68,5 | 303,0 | | Чернослив | 18,8 | 1,7 | --- | 48,8 | 218,0 | | Яблоки | 15,0 | 1,5 | --- | 50,4 | 220,0 | | Орехи | | Грецкие | 4,0 | 8,1 | 26,5 | 3,9 | 295,0 | | Арахис | 5,6 | 20,6 | 33,4 | 11,6 | 443,0 | | Кедровые | 4,3 | 6,9 | 23,2 | 6,2 | 270,0 | | Лещиновые лесные | 3,6 | 8,6 | 26,2 | 4,0 | 294,0 | | Миндаль | 4,8 | 12,6 | 33,0 | 6,0 | 383,0 | | Фисташки | 3,5 | 9,3 | 27,5 | 6,0 | 318,0 | | Фундук | 2,5 | 9,0 | 31,6 | 4,7 | 344,0 | | Грибы | | Белые | 66,1 | 4,2 | 0,4 | 2,3 | 30,0 | | Березовики | 61,6 | 3,5 | 0,4 | 1,8 | 25,0 | | Осиновики | 61,6 | 3,2 | 0,6 | 1,5 | 25,0 | | Грибы белые сушеные | 13,0 | 36,0 | 0,4 | 23,5 | 281,0 | | Мясо | | Говядина | 50,9 | 14,1 | 8,3 | --- | 135,0 | | Баранина | 45,6 | 12,7 | 13,1 | --- | 174,0 | | Свинина | 50,6 | 14,5 | 19,0 | --- | 235,0 | | Телятина жирная | 48,0 | 12,5 | 5,0 | --- | 97,0 | | Гуси | 32,8 | 9,0 | 27,8 | --- | 300,0 | | Индейка | 42,6 | 13,6 | 10,1 | --- | 150,0 | | Утки | 44,6 | 13,8 | 8,9 | --- | 139,0 | | Мясо кролика | 48,5 | 15,1 | 5,6 | --- | 115,0 | | Куры | 44,6 | 13,8 | 8,9 | --- | 139,0 |
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | | Колбасные изделия | | Ветчина | 34,2 | 12,9 | 26,6 | --- | 300,0 | | Грудинка | 19,5 | 7,8 | 47,6 | --- | 475,0 | Колбасы: | | | любительская вареная | 53,9 | 13,4 | 27,4 | --- | 310,0 | | отдельная вареная | 66,6 | 12,3 | 14,8 | --- | 193,0 | | краковская полукопченая | 43,9 | 15,2 | 34,4 | --- | 382,0 | | московская копченая | 29,2 | 21,0 | 40,5 | --- | 463,0 | | Сардельки | 68,6 | 14,7 | 10,0 | --- | 159,0 | | Сосиски | 63,7 | 12,2 | 19,0 | --- | 288,0 | | Рыба | | Карп | 37,2 | 7,5 | 1,7 | --- | 46,0 | | Лещ | 32,1 | 7,5 | 1,8 | --- | 48,0 | | Навага | 48,9 | 10,0 | 0,3 | --- | 44,0 | | Судак | 40,2 | 9,7 | 0,4 | --- | 43,0 | | Щука | 38,9 | 9,2 | 0,4 | --- | 41,0 | | Треска | 63,0 | 13,7 | 0,3 | --- | 59,0 | | Сельдь атлантическая | 29,2 | 9,3 | 3,0 | --- | 66,0 | | Икра зернистая | 52,4 | 26,2 | 15,8 | --- | 256,0 | | Икра кетовая | 46,9 | 31,6 | 13,8 | --- | 258,0 | | Жиры | | Жир топленый | 0,3 | --- | 99,0 | --- | 927,0 | | Масло сливочное | 15,4 | 0,5 | 83,5 | --- | 781,0 | | Шпик свиной | 2,9 | 1,9 | 87,4 | --- | 821,0 | | Масло подсолнечное | 0,1 | 0 | 99,9 | --- | 929,0 | | Маргарин | 15,5 | 0,5 | 82,0 | 0,4 | 766,0 |
| наименование продуктов | вода | белки | жиры | углеводы | количество калорий в 100 гр продукта | | | Молоко, молочные продукты, яйца | | Молоко коровье цельное | 87,6 | 3,3 | 3,7 | 4,7 | 67,0 | | Сливки 20% жирности | 72,8 | 2,8 | 20,0 | 3,8 | 213,0 | | Кефир жирный | 87,6 | 3,3 | 3,7 | 3,0 | 67,0 | | Сметана | 63,8 | 2,5 | 30,0 | 2,3 | 302,0 | | Творог 18% жирности | 63,0 | 13,2 | 18,0 | 2,4 | 253,0 | | Сыр голландский 50% жирности | 35,7 | 21,7 | 28,4 | --- | 361,0 | | Сыр плавленый 40% жирности | 49,9 | 22,1 | 18,2 | --- | 268,0 | | Яйца куриные | --- | 10,6 | 11,0 | 0,5 | 150,0 | Мороженое | | Мороженое молочное | 70,4 | 3,2 | 3,5 | 22,5 | 137,0 | | Пломбир | 60,0 | 4,2 | 15,0 | 20,4 | 240,0 | | Мороженое сливочное | 56,0 | 3,2 | 20,4 | 19,7 | 284,0 | | Сахар и кондитерские изделия | | Сахар | 0,1 | --- | --- | 99,9 | 410,0 | | Мед пчелиный | 18,9 | 0,4 | --- | 81,3 | 335,0 | | Карамель леденцовая | 3,0 | --- | --- | 96,2 | 541,0 | | Халва арахисовая | 2,9 | 16,7 | 30,4 | 47,2 | 545,0 | | Пирожное песочное | 12,5 | 7,0 | 17,1 | 62,9 | 446,0 |
|
Рецепт теста для пиццы
Пицца с помидорами и колбасой
Торт из крекеров с бананом (без выпечки)
Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Салат "Подарок с сюрпризом"
Салат из курицы с ананасами "Восторг"
