Салат из осетрины с персиками и королевскими креветками

Салат из осетрины с персиками и королевскими креветками
Осетрина - 100 г * персик консервированный - 1 шт. * креветки коктейльные - 2 ст.ложки * огурец свежий - 1/2 шт. * маслины - 4 шт. * кукуруза консервированная - 2 ст.ложки * майонез (72%) - 2 ст.ложки * мартини «Бьянко» - 1 ч.ложка * укроп - 1 веточка.
ДЛЯ СОУСА: апельсин - 1 шт. * сахар - 2 ч.ложки * крахмал - 1 ст.ложка * кипяченая вода - 1/2 стакана.

Мелко порезать отварную осетрину. Персики нарезать полукольцами. Отварные креветки мариновать в мартини в течение 10 минут.
Очищенные от кожуры огурцы и маслины нарезать мелкими кубиками, смешать с осетриной, кукурузой, креветками, майонезом и при помощи кулинарной формы выложить на персики. Полить соусом. Украсить укропом.
Приготовление соуса: свежевыжатый апельсиновый сок довести до кипения в сотейнике, добавить сахар. В холодной кипяченой воде развести крахмал. Постоянно помешивая, медленно влить 2 ч.ложки разведенного крахмала в соус и размешивать до тех пор, пока он не загустеет.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх