50 г ветчины;
40 г белых сухих грибов;
1 луковица;
0,5 банки консервированной кукурузы;
1 вареное яйцо;
3 столовые ложки майонеза;
по 2 веточки петрушки и укропа;
по щепотке соли и черного молотого перца.
Предварительно замоченные в молоке грибы отварите до готовности, Выньте, промойте, измельчите и обжарьте на сливочном масле. Лук мелко нарежьте и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем охладите. Соедините грибы с луком, добавьте нарезанные кубиками ветчину, яйцо, нарубленную зелень, кукурузу, майонез, посолите, поперчите и перемешайте.
Подайте салат в креманках. Украсьте зеленью.
