5 чайных ложек натурального молотого кофе * 2 стакана воды * 5 чайных ложек сахара * 30 мл ликера (можно любой).
В кофейник вместимостью 100 мл положить сахар, влить холодную воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять кофейник с огня, всыпать кофе мелкого помола, размешать и довести до кипения. Снять с огня, долить оставшуюся по норме воду, снова закипятить, вылить в чашки добавить ликер и сразу подать.
