500 г клубники (можно с мороженой) * 250 г простокваши * 100 г молока * 100 г меда * 1 г ванилина * расколотый на мелкие кусочки лед.
Клубнику вымыть и очистить, а затем протереть через сито, с остатками смешать молоко и слить его. Полученное пюре подсластить медом и, непрерывно мешая, влить простоквашу, взбитую в однородную массу и смешанную с ванилином и льдом.
