ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть растительное масло, поджарить в нем, помешивая, фарш до рассыпчатости. Влить 1 стакан холодной воды, высыпать порошок соуса для фарша, перемешать и довести до кипения.
Картофель нарезать тонкими ломтиками и 1/3 выложить
в плоскую, смазанную жиром форму. Сверху распределить половину соуса с мясным фаршем, выложить следующий слой картофеля и затем остальную часть начинки. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Верхний слой выкладывать из ломтиков помидоров и картофеля, чередуя их, как чешую. Сверху полить сметаной, посыпать сыром и запекать 45 - 60 мин при 200°. Готовый пирог украсить петрушкой.
