Мясной хлебец с овощами

Мясной хлебец с овощами

500 г фарша ассорти * 1 черствая булочка * 100 мл бульона * 250 г зеленого горошка ( можно мороженого) * 200 г моркови маленькой * лук * 1 яйцо * чайн. ложка горчицы * соль - по вкусу * молотый черный перец * ложка сливочного масла.

Булочку замочить в теплой воде или молоке. Горошек (если замороженный), разморозить. Морковь, вымыть, очистить, нарезать кружками. Лук очистить и порубить. Замоченную булочку отжать и смешать с фаршем, луком, нарезанной кружками морковью, 1/4 зеленого горошка и яйцом. Посолить, поперчить и приправить горчицей. Из полученного фарша мокрыми руками сформовать хлебец и выложить его в форму, смазанную растительным маслом. Влить бульон и, не накрывая крышкой, запекать в нагретой духовке до 200 градусов в течении 40-60 минут.
Оставшуюся морковь отварить в подсоленной воде до готовности. За 5 мин до окончания варки добавить горошек, воду слить и в горячие овощи добавить сливочное масло. Вареные овощи подавать к столу с мясным хлебцем. Можно добавить отварной картофель и посыпать зеленью.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх