Тефтели из индейки и куриной печени

Тефтели из индейки и куриной печени

250 г индюшачьего фарша * 250 г куриной печени * 2 яйца * 1 булочка * 1 луковица * 2 стол. ложки мелко нарезанной петрушки * приправы
по вкусу * растительное масло * перец * соль - по вкусу.


Мякоть индейки вымыть, подсушить и пропустить через мясорубку. Печень вымыть под холодной проточной водой, подсушить, нарезать маленькими кусочками и смешать с индюшачьим фаршем. Предварительно замоченную в молоке булочку отжать и перемешать с мясной массой.
Лук очистить, мелко нарезать и добавить в фарш вместе с яйцом, измельченной свежей петрушкой и приправами, посолить, поперчить по вкусу.
Фарш хорошо вымесить, затем сформировать из него шарики. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясные шарики со всех сторон до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и потушить тефтели на медленном огне 10-15 минут.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Тефтели в соусе
Тефтели в соусе
Тефтели в таком приготовлении получаются вкуснее чем обычные потому, что хорошо пропитываются соусом и они не только очень вкусные, но и достаточно сытные. И готовить их можно не только на обед, но и к любому празднику,
Тефтели из свинины
Тефтели из свинины
Я приготовила очень простое, вкусное и сытное блюдо. Пробуйте, приготовить - это не займет много времени, но вам понравится такое блюдо.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх