Мясной хлебец с ветчиной и печенью

Мясной хлебец с ветчиной и печенью

400 г печенки * 400 г говядины * 250 г ветчины * 250 г бекона * 150-200 г батона * 1 лимон * 2 большие луковицы * 2-3 зубчика чеснока * 2 яйца * соль - по вкусу * перец * 1 большая морковь * растительное масло * молоко для батона.

Лимон очистить и выжать сок. Печенку вымыть под холодной водой, полить соком лимона и оставить на 15-25 минут. Лук и чеснок очистить порубить ножом и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Батон замочить в молоке. Говядину вымыть и с печенкой пропустить через мясорубку, добавить лук, яйца и отжатый от молока батон, посолить, поперчить, хорошо перемешать и разделить на 3 части. Морковь отварить, очистить, нарезать кусочками или кубиками. Ветчину нарезать ломтиками, бекон полосками. Форму выстлать бумагой для запекания так, чтобы концы слегка свешивались с бортиков. В форму выложить 1/3 фарша, моркови, ветчины. Накрыть 1/3 фарша, уложить овощи с ветчиной и снова фарш. Сверху положить полоски бекона, накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку до 170 градусов и запекать 45-60 минут.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх