Описание рецепта:
Булочка сдобная
Как приготовить Булочка сдобная
Ингредиенты для рецепта
- Мука пшеничная 400 г
- молоко 200 г
- дрожжи 15 г
- яйца ( желтки ) 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахарный сироп 50 г
- соль 20 г.
Рецепт приготовления
В кастрюле или мыске развести топленым молоком (100 г) дрожжи, всыпать стакан муки, размешать так, чтобы не было комков, и поставить опару в теплое место на 1,5-2 часа. Когда опара хорошо поднимется и начнет постепенно опадать, тогда влить в нее остальное молоко, предварительно размешав в нем соль, сахарный сироп и яичный желток, всыпать остальную муку и месить до тех пор, пока тесто не будет легко отставать от рук и стенок посуды. Затем добавить растопленное масло и снова месить до тех пор, пока масло не соединится с тестом. Замешанное тесто снова поставить в теплое место на 1,5-2 часа. За это время тесто следует обмять 1-2 раза.
Готовое тесто выложить на кухонную доску, посыпанную мукой, и разделать из него булочки. Уложить булочки на лист, смазанный маслом, и через час выпекать в жарочном шкафу, предварительно смазав их желтком.
Онлайн расклады на картах Таро
VIS Tarot || ТАРО ГАДАНИЕ ОНЛАЙН

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями