Загрузка...
» » Мясной пирог с рисом и яйцом
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Мясной пирог с рисом и яйцом

Мясной пирог с рисом и яйцом, простой пошаговый рецепт с фото.
Мясной пирог с рисом и яйцом

Описание рецепта:
Приготовление пирога – это значительная экономия времени для любой хозяйки. Готовить его легко, с этим справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты к рецепту

  • Для фарша:
  • 1 кг телятины,
  • 150 г вчерашнего батона,
  • 1 луковица, 4 зубчика чеснока,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый, молотый мускатный орех.
  • Начинка:
  • 2 крупные луковицы,
  • 1 стакан риса + 2 стакана воды,
  • 50 г сливочного масла,
  • 5 крупных яиц (сваренных вкрутую),
  • соль - по вкусу, перец черный молотый
  • 50 г твердого сыра,
  • 70-100 г кетчупа,
  • 3-4 ст. ложки майонеза.
Как приготовить Мясной пирог с рисом и яйцом

Рецепт приготовления:

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 1Шаг 1

Приготовим фарш:
Батон залить холодным молоком или водой, до полного размягчения, затем молоко слить, батон отжать.
Мясо, лук, чеснок и батон пропустить 2 раза через мясорубку.
Добавить 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль - по вкусу, перец, мускатный орех. Фарш хорошо вымешать (похлопывая, подбрасывая).

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 2Шаг 2

Разделить на 2 равные части.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 3Шаг 3

Приготовим начинку:
Рис промыть, залить 2 стаканами холодной воды, отварить до готовности, не промывать. Лук нарезать мелко, спассеровать на сливочном масле. Яйца мелко порубить.
Все соединить.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 4Шаг 4

Добавить по вкусу соль - по вкусу, перец, перемешать. Смотрите не пересолите, мы ведь уже посолили фарш.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 5Шаг 5

Противень смазать растительным маслом. Выложить равномерно половину фарша. Похлопывая равномерно распределить фарш по противню, сформировать бортики.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 6Шаг 6

Выложить равномерно рисовую начинку.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 7Шаг 7

Покрыть натертым на крупной терке твердым сыром. Полить кетчупом.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 8Шаг 8

Накрыть второй частью фарша. Похлопывая руками, фарш равномерно распределить.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 9Шаг 9

Смазать майонезом. Затем ножом сделать углубления, прокалывая пирог насквозь.
Это и декор, и также, через эти отверстия будет выходить пар.

Мясной пирог с рисом и яйцом - шаг 10Шаг 10

Поставить в разогретую до 170С духовку, запекать 1 час, на нижней полке.

Шаг 11

Подавая к столу, разрезать пирог на куски. Украсить, каждый кусок, размягченным сливочным маслом.

⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам: Это вкусно Нравится0

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:


Загрузка...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Запеканка из телятины и картофеля
Запеканка из телятины и картофеля
Получается вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно. Приготовление блюда не займет у Вас много времени, а результат не обманет ожидания.
Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками
Эту шарлотку я приготовила из вчерашнего батона. Я решила попробовать и думала , что будет не вкусно, но это не так - это вкусно и сочно и к чаю на ужин в кругу родных то, что надо.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх