Как вкусно приготовить в домашних условиях

Мясной пирог с рисом и яйцом

Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины

Добавил: Ирина

9-09-2011, 10:19

Мясной пирог с рисом и яйцом, простой пошаговый рецепт с фото.

Описание рецепта:
Приготовление пирога – это значительная экономия времени для любой хозяйки. Готовить его легко, с этим справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты к рецепту

Для фарша:
1 кг телятины,
150 г вчерашнего батона,
1 луковица, 4 зубчика чеснока,
2 яйца,
2 ст. ложки растительного масла,
соль - по вкусу, перец черный молотый, молотый мускатный орех.
Начинка:
2 крупные луковицы,
1 стакан риса + 2 стакана воды,
50 г сливочного масла,
5 крупных яиц (сваренных вкрутую),
соль - по вкусу, перец черный молотый
50 г твердого сыра,
70-100 г кетчупа,
3-4 ст. ложки майонеза.

Как приготовить Мясной пирог с рисом и яйцом

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Приготовим фарш:
Батон залить холодным молоком или водой, до полного размягчения, затем молоко слить, батон отжать.
Мясо, лук, чеснок и батон пропустить 2 раза через мясорубку.
Добавить 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль - по вкусу, перец, мускатный орех. Фарш хорошо вымешать (похлопывая, подбрасывая).

Шаг 2

Разделить на 2 равные части.

Шаг 3

Приготовим начинку:
Рис промыть, залить 2 стаканами холодной воды, отварить до готовности, не промывать. Лук нарезать мелко, спассеровать на сливочном масле. Яйца мелко порубить.
Все соединить.