Описание рецепта:
Получается вкусно, сытно и выглядит очень аппетитно. Приготовление блюда не займет у Вас много времени, а результат не обманет ожидания.
Запеканка из телятины и картофеля
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Запеканка из телятины и картофеля
Ингредиенты для рецепта
- Для фарша:
- 1 кг телятины,
- 1 большая луковица,
- 120 гр. вчерашнего пшеничного хлеба,
- 2 яйца,
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу.
- Для картофеля:
- 2 морковки,
- 1,2 кг картофеля,
- 2 ст. ложки измельченной петрушки,
- соль - по вкусу и молотый черный перец по вкусу,
- по 3 ст. ложки растительного и сливочного масла.
- Для смазывания запеканки:
- 4 ст. ложки сметаны или майонеза,
- 1 яйцо,
- 100 гр. вчерашнего пшеничного хлеба.
Рецепт приготовления
Шаг 1Телятину вместе с луком пропустите через мясорубку.
Пшеничный хлеб натрите на крупной терке.
Добавьте в фарш яйца, соль - по вкусу, молотый перец и натертый хлеб.
Шаг 2Картофель очистите, нарежьте кружочками. Выложите в смазанную растительным маслом форму.
Шаг 3Морковку нарежьте небольшими кубиками, выложите на картофель, посолите, поперчите, посыпьте измельченной петрушкой.
Добавьте 1/2 стакана кипятка и полейте 3 ст. ложками растопленного сливочного масла.
Шаг 4Выложите слой фарша.
Шаг 5Посыпьте фарш натертым на крупной терке пшеничным хлебом.
Шаг 6Сметану взбейте с яйцом, полейте запеканку.
Шаг 7Поставьте запеканку в разогретую до 175С духовку, запекать на нижней полке 1,5 часа.
Напечатать Рецепт: Запеканка из телятины и картофеля. Как приготовить Запеканка из телятины и картофеля?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины / Блюда из картофеля / На обед / На ужин
Просмотров: 10 734
⇐ Назад
