Борщ с кроликом

рецепт с фото пошаговый
Борщ с кроликом

Описание рецепта:
Мясо кролика относится к диетическим продуктам, так как в нем мало плохого холестерина и жира.
Я предлагаю приготовить борщ, бульон которого будет из кролика.

Как приготовить Борщ с кроликом

Ингредиенты для рецепта

  • 500 г кролика,
  • 6 картошек,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 крупная свекла,
  • 300 г капусты,
  • 3 ст. ложки томатного соуса,
  • соль - по вкусу,
  • лавровый лист,
  • перец черный молотый,
  • зелень укропа или петрушки - свежая или сушеная,
  • 5 ст. ложек растительного масла,
  • 3,5 литра воды.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Кролика порубить на куски, залить холодной водой, после закипания варить 5 минут. Затем воду слить, кролика промыть, залить 3,5 литрами холодной воды и отварить до готовности.
Картофель нарезать кубиками, выложить в готовый бульон, варить 15 минут.
Лук нарезать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом выложить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, затем добавить свеклу, обжарить все вместе.
Добавить томатный соус и жарить, еще 4-5 минут.
В кастрюлю выложить обжаренные овощи, добавить соль - по вкусу, перец, варить 10 минут.
Капусту мелко нашинковать, выложить в кастрюлю, положить лавровый лист, варить 7-10 минут.
Затем прибавить зелень, варить 5 минут.
Подавать борщ со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится17

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Борщ с курицей
Борщ с курицей
Борщ любят почти все и сегодня мы вам предложим рецепт приготовления вкусного красного борща с курицей. Готовить такое блюдо просто и быстрее чем с мясом, а получается тоже очень вкусно.
Домашний борщ с фасолью
Домашний борщ с фасолью
Этот борщ можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Я варила борщ с добавлением мяса, если вы захотите сварить этот борщ без мяса, то количество фасоли нужно увеличить в 2 раза.
Борщ
Борщ "Постный" с консервой
Постный борщ для меня самое любимое блюдо. Он вкусный не только горячим, но и холодным. А самое главное готовить его просто и быстро.
Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью
Рецепт постного борща с фасолью особенно популярен, так как фасоль делает борщ очень вкусным, сытным и очень полезным.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх