Загрузка...
» » Борщ с кроликом

Борщ с кроликом

Простой пошаговый рецепт с фото.
Борщ с кроликом

Описание рецепта:
Мясо кролика относится к диетическим продуктам, так как в нем мало плохого холестерина и жира.
Я предлагаю приготовить борщ, бульон которого будет из кролика.

Ингредиенты для
«Борщ с кроликом»:

  • 500 г кролика,
  • 6 картошек,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 крупная свекла,
  • 300 г капусты,
  • 3 ст. ложки томатного соуса,
  • соль - по вкусу,
  • лавровый лист,
  • перец черный молотый,
  • зелень укропа или петрушки - свежая или сушеная,
  • 5 ст. ложек растительного масла,
  • 3,5 литра воды.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Кролика порубить на куски, залить холодной водой, после закипания варить 5 минут. Затем воду слить, кролика промыть, залить 3,5 литрами холодной воды и отварить до готовности.
Картофель нарезать кубиками, выложить в готовый бульон, варить 15 минут.
Лук нарезать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом выложить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, затем добавить свеклу, обжарить все вместе.
Добавить томатный соус и жарить, еще 4-5 минут.
В кастрюлю выложить обжаренные овощи, добавить соль - по вкусу, перец, варить 10 минут.
Капусту мелко нашинковать, выложить в кастрюлю, положить лавровый лист, варить 7-10 минут.
Затем прибавить зелень, варить 5 минут.
Подавать борщ со сметаной.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится17

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх