Описание рецепта:
Борщ постный
Как приготовить Борщ постный
Ингредиенты для рецепта
- 3-4 картофелины,
- 300 г белокочанной капусты,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 1 свекла,
- 1 ст. ложка томата,
- 3 зубчика чеснока,
- 2,5-3 л воды,
- соль - по вкусу,
- перец, лавровый лист.
Рецепт приготовления
Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать соломкой, натереть на крупной терке морковь и свеклу, мелко покрошить лук.
В кипящую подсоленную воду положить картофель, через 5 минут - капусту, лавровый лист, соль - по вкусу и перец. В это время обжарить свеклу с морковью и луком в растительном масле и немного потушить под крышкой, добавив небольшое количество воды. Затем положить их в кастрюлю. В конце варки добавить томат, 1 десертную ложку сахара (по желанию) и немного лимонной кислоты или 1 десертную ложку уксуса. В борщ можно в начале варки положить кусочек мелко нарезанной тыквы, что обогатит его витаминами.
В готовый борщ положить мелко изрубленный чеснок. Летом в борщ хорошо класть свежие помидоры.
Онлайн расклады на картах Таро
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями