Описание рецепта: Я хочу предложить вашему вниманию два рецепта приготовления кутьи. Они отличаются приготовлением пшеницы, а подлива идентичная. Вкусно, пшеница получается, сваренная обоими способами. Вы выберите для себя более приемлемый способ. Для приготовления подливы я использую орехи и мак - изюм, чернослив, курагу не добавляю, мне больше нравится кутья без них. Вы же можете добавить один или несколько, из перечисленных мною продуктов, количество - 100 гр. Еще делают так: достают фрукты из узвара, мелко их режут и добавляют в кутью, но это уже на любителя.
Перемешать. Залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения,
снять образовавшуюся пену.
Огонь убавить до среднего, накрыть не плотно крышкой (оставить щель, чтобы поднявшаяся пена не потекла за края кастрюли), варить 25-30 минут. У меня плита электрическая, имеет 9 уровней - я варю на 4 уровне.
За это время пшеница достаточно впитает воду. Кастрюлю полностью накрыть крышкой, еще чуть убавить огонь, варить 10 минут (или до того момента, когда пшеница полностью впитает воду) - я убавляю до 3 уровня. Еще убавить огонь и оставить пшеницу томиться 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы не прихватилась, ко дну кастрюли - у меня уровень 1-2. Если у вас плита газовая варить пшеницу можно на рассекателе огня.
Снимите кастрюлю с огня и накройте махровым полотенцем, оставьте пшеницу остывать.
Приготовим подливу: Мак насыпьте в глубокую посуду, залейте холодной водой, перемешайте его рукой и оставьте на пару минут, чтобы мак осел - так мы промоем мак.
Медленно и аккуратно слейте воду.
Залейте мак кипятком, вода должна быть выше мака на 5-7 мм. Накройте и оставьте остывать.
Когда мак почти остынет, не убирая воду, измельчите мак блендером или пропустите через мясорубку. Добавьте измельченные орехи, мед, сахар и 1/2 стакана узвара или кипяченой воды.
Все перемешайте.
Далее можно поступить 2-мя способами:
1) Пшеницу соедините с подливой, насыпьте в тарелки, а затем всем желающим добавьте в тарелку узвар.
2) Пшеницу положите каждому в тарелку, всем желающим налейте узвар, сверху добавьте подливу. Таким образом, каждый сам для себя выбирает нужное ему количество подливы и узвара. Вверху смотрите фото кутьи соединенной с подливой и узваром, по первому и второму способу.
Как по мне, это очень вкусный рецепт курицы. Очень люблю сочетание мяса и грецких орехов. В этом рецепте вы можете изменять количество чеснока от 3 зубчиков до 10-12 зубчиков. Я не очень люблю, когда чеснока много - я взяла для
Готовить такую вкуснятину очень просто. А поливка добавит нежности, сытность и сделает вкус пикантным и незабываемым. Такой торт можно подать и на праздничный стол.
Я хочу предложить вашему вниманию два рецепта приготовления кутьи. Они отличаются приготовлением пшеницы, а подлива идентичная. Вкусно, пшеница получается, сваренная обоими способами. Вы выберите для себя более приемлемый способ.
Иногда хочется из обычных продуктов приготовить что-то интересное и вкусное. Так и в данном случает, я взяла капусту, добавила грецкие орехи и соевый соус и у меня получился замечательный салат. Минимум времени, минимум продуктов
Такой рецепт простой, но при этом сырники получаются очень нежными и вкусными. Подать эти сырники можно с мёдом, шоколадной стружкой, сметаной и они станут настоящим десертом.
