Описание рецепта:
Это один из моих любимых рецептов, попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту, Вы останетесь, очень довольны.
Шашлык на молоке
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Шашлык на молоке
Ингредиенты для рецепта
- 2 кг свиной вырезки (битка, филе),
- 2 большие луковицы,
- 500 г молока,
- 1/2 лимона,
- перец черный молотый, соль - по вкусу,
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Мясо нарезать ломтями, шириной 1,2-1,5 сантиметра, желательно чтобы возле каждого куска мяса была небольшая косточка. Лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. С половины лимона выдавить сок, немного цедры лимона порезать соломкой (но не всю цедру). Мясо уложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить подготовленный лук, лавровый лист, сок лимона и цедру все хорошо перемешать, залить молоком, все перемешать и поставить в прохладное место для маринования.
Поставить для маринования минимум на 4 часа, но лучше на ночь.
При жарке можно поливать сухим белым вином.
Напечатать Рецепт: Шашлык на молоке. Как приготовить Шашлык на молоке?
Просмотров: 26 865
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Майонезный шашлык« Рецепт Шашлык из свиного ошейка
