Описание рецепта:
Это один из моих любимых рецептов, попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту, Вы останетесь, очень довольны.
Шашлык на молоке
Добавил: Ирина
Простой пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для
«Шашлык на молоке»:
- 2 кг свиной вырезки (битка, филе),
- 2 большие луковицы,
- 500 г молока,
- 1/2 лимона,
- перец черный молотый, соль - по вкусу,
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Мясо нарезать ломтями, шириной 1,2-1,5 сантиметра, желательно чтобы возле каждого куска мяса была небольшая косточка. Лук натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. С половины лимона выдавить сок, немного цедры лимона порезать соломкой (но не всю цедру). Мясо уложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить подготовленный лук, лавровый лист, сок лимона и цедру все хорошо перемешать, залить молоком, все перемешать и поставить в прохладное место для маринования.
Поставить для маринования минимум на 4 часа, но лучше на ночь.
При жарке можно поливать сухим белым вином.
Напечатать Как приготовить Шашлык на молоке, простой и вкусный рецепт.
Просмотров: 25 882
⇐ Назад
Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
Рецепт » Майонезный шашлык« Рецепт Шашлык из свиного ошейка
