Описание рецепта:
Когда наступает лето очень хочется приготовить шашлык и как-то по новому. Я думаю, что на кумысе - это то, что надо, они получаются чрезвычайно нежными.
Шашлык на кумысе с лимоном на решетке гриль
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Шашлык на кумысе с лимоном на решетке гриль
Ингредиенты для рецепта
- 2,5 кг свиной вырезки
- 2 большие луковицы
- 600 мл кумыса
- 1/2 большого лимона
- перец черный молотый,
- соль по вкусу
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо вымыть, нарезать ломтями. Лук очистить, нарезать кольцами. С половины лимона выдавить сок. Мясо уложить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить подготовленный лук, лавровый лист, сок лимона все хорошо перемешать, залить кумысом, все перемешать и поставить в прохладное место для маринования. Мариновать шашлык лучше всю ночь, но если надо быстрей, то не меньше чем 4 часа. Готовое маринованное мясо выкладываем на решетку гриль, ставим на угли и жарим вместе с луком до готовности.
Шаг 2
При жарке можно поливать сухим белым вином или минеральной водой.
Напечатать Рецепт: Шашлык на кумысе с лимоном на решетке гриль. Как приготовить Шашлык на кумысе с лимоном на решетке гриль?
Просмотров: 9 851
⇐ НазадРецепт » Шашлык из свинины с луком
