Шашлык в натуральном томатном соке

рецепт с фото пошаговый
Шашлык в натуральном томатном соке

Описание рецепта:
Для приготовления шашлыка нужно взять спелые красные помидоры. Обычно я готовлю этот шашлык из свинины (беру свиной ошеек), но можно также взять курицу, телятину, баранину.
Такой шашлык получается мягким, нежным и сочным.

Как приготовить Шашлык в натуральном томатном соке

Ингредиенты для рецепта

  • 2 кг мяса (свинина, курица, баранина, телятина),
  • 2 большие луковицы,
  • 500-700 г натурального томатного сока (на 0,5 литра томатного сока - 700 г помидоров),
  • приправа для шашлыка - по желанию,
  • перец черный молотый,
  • соль - по вкусу,
  • лавровый лист.

Рецепт приготовления

Шашлык в натуральном томатном соке - шаг 1Шаг 1

Помидоры тщательно вымыть проточной водой, удалить плодоножки, разрезать на части и выдавить томатный сок с помощью соковыжималки.
Если соковыжималки нет, нарезанные помидоры пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке, затем протереть через дуршлаг для удаления кожицы и семечек.
Лук натереть на крупной терке, соединить с полученным томатным соком, добавить соль - по вкусу - по вкусу, перец и перемешать. Если будете использовать приправу, ее также нужно добавить в томатный сок.
Мясо нарезать кусочками желаемой величины, сложить в глубокую посуду, залить подготовленным томатным соком, добавить лавровый лист.
Хорошо перемешать, чтобы сок равномерно распределился, накрыть крышкой и поставить в прохладное место для маринования, минимум на ночь.

Шашлык в натуральном томатном соке - шаг 2Шаг 2

При жарке поливать сухим белым вином или минеральной водой.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Гриша
    Шашлычок то, что надо. Я люблю в томате и готовлю тоже.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Шашлык из свинины с  кетчупом
Шашлык из свинины с кетчупом
Что может быть лучше и вкуснее только что снятого с мангала пропахшего дымком шашлыка. Шашлык получается очень сочный и очень вкусный.
Шашлык из свиного битка в майонезе и луке
Шашлык из свиного битка в майонезе и луке
Такое блюдо, как шашлык, да еще и на природе, излюбленное блюдо всех, кто время от времени выбирается на природу, и свиной биток подходит для него просто великолепно.
Шашлык на молоке
Шашлык на молоке
Это один из моих любимых рецептов, попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту, Вы останетесь, очень довольны.
Майонезный шашлык
Майонезный шашлык
Это один из "быстрых" рецептов шашлыка. Приготовить его можно из курицы, свинины. Мясо замаринованное в майонезе, получается очень нежным и мягким.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх