Загрузка...

Суп с ушками

Простой пошаговый рецепт с фото.
Суп с ушками

Описание рецепта:
Суп бесподобен, всем понравился, просили еще и добавки.

Ингредиенты для
«Суп с ушками»:

  • 300 г мяса (любого),
  • 3 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 3,5 литра воды,
  • соль - по вкусу,
  • кориандр молотый,
  • мускатный орех молотый,
  • лавровый лист,
  • перец горошек душистый, перец черный молотый.
  • Для ушек:
  • 1 яйцо,
  • 7 ст. ложек муки,
  • 2 ст. ложки воды,
  • соль, сахар - по вкусу,
  • 100 г плавленого сыра (лучше взять сыр "Янтарь"),
  • 1 сваренное вкрутую яйцо.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Сварить мясной бульон, если вода немного выкипела добавить до требуемого количества. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, обжарить на растительном масле.
В кипящую воду выложить картофель и варить 10-15 минут. Добавить обжаренные овощи, специи и варить 7 минут, затем при сильном кипении выкладываем в кастрюлю ушки, через 2 минуты осторожно перемешиваем и варим 5-7 минут.

Для ушек:
Муку высыпать в миску посолить, добавить немного сахара и яйцо все хорошо перемешать, а затем добавить воду. Получится крутое тесто, тесто раскатать как для вареников, нарезать квадратами 3х3 см., положить в них фарш из плавленого сыра и мелко нарезанного яйца, защепить как вареники.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх