Суп с ушками

рецепт с фото пошаговый
Суп с ушками

Описание рецепта:
Суп бесподобен, всем понравился, просили еще и добавки.

Как приготовить Суп с ушками

Ингредиенты для рецепта

  • 300 г мяса (любого),
  • 3 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 3,5 литра воды,
  • соль - по вкусу,
  • кориандр молотый,
  • мускатный орех молотый,
  • лавровый лист,
  • перец горошек душистый, перец черный молотый.
  • Для ушек:
  • 1 яйцо,
  • 7 ст. ложек муки,
  • 2 ст. ложки воды,
  • соль, сахар - по вкусу,
  • 100 г плавленого сыра (лучше взять сыр "Янтарь"),
  • 1 сваренное вкрутую яйцо.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Сварить мясной бульон, если вода немного выкипела добавить до требуемого количества. Картофель нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, обжарить на растительном масле.
В кипящую воду выложить картофель и варить 10-15 минут. Добавить обжаренные овощи, специи и варить 7 минут, затем при сильном кипении выкладываем в кастрюлю ушки, через 2 минуты осторожно перемешиваем и варим 5-7 минут.

Для ушек:
Муку высыпать в миску посолить, добавить немного сахара и яйцо все хорошо перемешать, а затем добавить воду. Получится крутое тесто, тесто раскатать как для вареников, нарезать квадратами 3х3 см., положить в них фарш из плавленого сыра и мелко нарезанного яйца, защепить как вареники.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Суп из сушеных грибов
Суп из сушеных грибов
Такой суп очень ароматный и насыщенный. По вкусу очень отличается от супа с сырыми грибами, причем в лучшую сторону. Для приготовления требуется немного продуктов, труда и времени.
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Фрикадельки в этом супе чисто мясные, без добавления риса так, что суп будет сытный и может быть и первое и второе вместе.
Винегрет с мясом
Винегрет с мясом
Простой, вкусный и к тому же сытный рецепт винегрета. Такой винегрет запросто заменит вам второе, ведь мы добавили мясо. мясо можно взять на ваше усмотрение и вкус, это может быть курица, телятина, свинина и т.д. Заправить
Салат
Салат "Мясной"
В этом салате есть сочные ингредиенты, которые придают ему мягкий и сочный вкус. Салат получается сытным, вкусным и оригинально украшенным, благодаря чему он станет находкой для любого праздничного стола.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх