Описание рецепта:
Существует огромное количество разнообразных рецептов плова.
Я предлагаю вашему вниманию один простой рецепт, в котором нет морковки.
Среди ингредиентов есть томат-пюре, но при желании, этот плов можно приготовить и без томата.
Плов из баранины
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Плов из баранины
Ингредиенты для рецепта
- 600 г баранины,
- 3 ст. ложки сливочного масла,
- растительное масло,
- 2 луковицы,
- 3 ст. ложки томата-пюре,
- 300 г риса,
- 600 г воды,
- перец черный молотый,
- соль - по вкусу,
- лавровый лист.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Мясо нарезать на куски по 35-40 г, посолить, поперчить и обжарить. Положить в глубокий сотейник, добавить пассерованный со сливочным маслом томат-пюре, залить горячей водой. Когда жидкость закипит, всыпать рис, пассерованный мелко нарезанный лук, лавровый лист, посолить и варить, изредка осторожно помешивая, до тех пор, пока вся вода не впитается рисом. После этого посуду с пловом закрыть крышкой и поставить в духовку на 40-45 минут, при 160-170С.
Напечатать Рецепт: Плов из баранины. Как приготовить Плов из баранины?
Просмотров: 6 396
⇐ НазадРецепт » Ромштекс
