Котлеты из моркови

Приготовил: Ирина

18-07-2011, 12:53

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такие котлеты - вкусное и полезное блюдо. Это достаточно простой рецепт их приготовления и они идеально подходят для вегетарианского питания, диеты.

Как приготовить Котлеты из моркови

Ингредиенты для рецепта

600 г моркови,
4 ст. ложки манной крупы,
1/2 стакана молока,
2 ст. ложки масла сливочного,
2 яйца,
4 ст. ложки муки,
1 ст. ложка сахара,
растительное масло,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу, (если котлеты готовят сладкие, добавляют молотую корицу - если котлеты готовят несладкие, добавляют перец молотый и другие специи).

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Манную крупу залить теплым молоком и оставить для набухания на 40-50 минут. Очищенную морковь натереть на мелкой или средней терке, добавить соль - по вкусу, сахар, манную крупу, яйца, специи и хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать их в муке (можно в сухарях) и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Сложить в сотейник и довести до готовности в духовке при 160-170С 20-30 минут.
При подаче на стол котлеты поливают разогретым сливочным маслом или сметаной.

Оцените рецепт