Описание рецепта:
Блюдо в таком приготовлении давно любимое всеми. Приготовленный рецепт получается очень вкусно. Попробуйте приготовить по нашему рецепту в любом случае он вам пригодиться.
Перец, фаршированный овощами
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Перец, фаршированный овощами
Ингредиенты для рецепта
- 8-10 шт. сладкого перца,
- 8-10 морковин,
- 4 луковицы,
- 4 помидора (или соус томатный 2 ст. ложки),
- 3-4 ст. ложки растительного масла,
- зелень петрушки и укропа,
- сахар, соль - по вкусу,
- перец черный молотый, специи - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, пассеровать на растительном масле, на умеренном огне 15 минут. Затем добавить соль - по вкусу, перец, мелко нарезанную зелень петрушки, специи, все перемешивают и охлаждают.
У сладкого перца отрезать верхушки вместе с плодоножкой и удалить семена, наполнить фаршем и выложить в чугунок.
Помидоры протереть на терке, вылить полученную массу на сковородку, добавить растительное масло, соль - по вкусу, сахар, перец молотый, лавровый лист, поставить на огонь и кипятить 15 минут.
Уложенные в чугунок фаршированные перцы, залить подготовленным соусом, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф - тушить до готовности.
При подаче на стол перцы посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, можно полить сметаной или майонезом.
Напечатать Рецепт: Перец, фаршированный овощами. Как приготовить Перец, фаршированный овощами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из овощей
Просмотров: 5 288
⇐ НазадРецепт » Тыква, тушенная с рисом и изюмом« Рецепт Свекла, фаршированная овощами
