Описание рецепта:
Очень вкусный рецепт кролика, который раньше я часто готовила на праздничный стол.
Чернослив и сметана придают кролику, особый неповторимый вкус.
Такое блюда вам понравиться, несомненно.
Кролик тушеный в сметане с черносливом
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Кролик тушеный в сметане с черносливом
Ингредиенты для рецепта
- 1 кролик,
- 2 моркови,
- 2 луковицы,
- 400 г сметаны,
- 250-300 г чернослива без косточек,
- растительное масло,
- перец черный молотый,
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Кролик порезать на части, замочить в воде на 2-3 часа. Воду слить, мясо промыть, залить холодной водой и довести до кипения, дать покипеть 5 минут. Затем воду слить, мясо охладить. Посолить, поперчить, обжарить на растительном масле.
Лук нарезать мелко, морковь нарезать полукольцами, обжарить на масле.
Кролика сложить в гусятницу, покрыть слоем лука и морковки, слегка посолить и поперчить, добавить горячую воду, так, чтобы она почти покрыла мясо с овощами, и тушить на небольшом огне 40-50 минут. Затем добавить промытый чернослив и тушить 30 минут, после этого добавляем сметану и тушим еще 30 минут.
Подавать горячим.
Напечатать Рецепт: Кролик тушеный в сметане с черносливом. Как приготовить Кролик тушеный в сметане с черносливом?
Просмотров: 71 608
⇐ Назад« Рецепт Рагу из кролика
