Утка с яблоками и виноградом

рецепт с фото пошаговый
Утка с яблоками и виноградом

Описание рецепта:
При приготовлении утки по этому рецепту, целостность яблок и винограда практически не сохраняются, целыми могут остаться лишь некоторые дольки яблок. Но, зато во время тушения утка пропитывается яблоками и виноградом, приобретая приятный вкус и аромат.

Как приготовить Утка с яблоками и виноградом

Ингредиенты для рецепта

  • 1 утка,
  • 3 крупных кисло-сладких яблока,
  • 1 небольшая веточка винограда (150 г),
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1/2 ч. ложки тмина,
  • несколько лавровых листов,
  • соль - по вкусу, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Утка с яблоками и виноградом - шаг 1Шаг 1

Зубчики чеснока очистить, нарезать вдоль на несколько частей, лавровый лист мелко поломать. Нашинковать со всех сторон утку, чесноком и лавровым листом - ножом делаете углубление, и вкладываете в него чеснок вместе с лавровым листом.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 2Шаг 2

Натереть утку соль - по вкусу и перцем, со всех сторон, а также внутри. Во внутрь утки положить тмин и несколько лавровых листочков.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 3Шаг 3

Положить утку в утятницу и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 4Шаг 4

Яблоки нарезать дольками, виноградинки отделить от веточки.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 5Шаг 5

Наполнить утку яблоками и виноградом, чередуя их, или вперемешку.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 6Шаг 6

Оставшиеся яблоки и виноград выложить под и на утку. Добавить 1/2 стакана кипятка.

Утка с яблоками и виноградом - шаг 7Шаг 7

Накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую до 180-190С духовку. Тушить утку 2-2,5 часа. Затем достать утку из утятницы.

Шаг 8

Порубить на куски и подать к столу, если сохранились дольки яблок их тоже выложить, если нет, на утку выложить получившуюся кашицу из яблок и винограда.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Утка в яблочном пюре
Утка в яблочном пюре
Готовить такое блюдо очень легко, а кушать очень приятно. Оно не только хорошо подойдет для праздничного стола, но и сделает праздник в семейном кругу и все очень останутся довольны.
Оладьи с яблоками
Оладьи с яблоками
У нас много рецептов оладьев с яблоками, но все они приготовлены по-разному, но все одинаково вкусны.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх