Картофельные гнезда

1) Картофельное пюре выложить в противень, смазанный маслом.
2) Разделить на квадраты. Стаканом сделать углубление. В моем случае противень 22х30 см.

3) Углубление квадратов заполнить соусом Сацебели.

4) 100 г сыра натереть на мелкой терке. Положить в гнезда.

5) Оставшейся сыр разделить на 2 части.
Из одной части слепить небольшие шарики. Другую оставить.
6) Фарш разделить на 6 частей.
7) Берем одну часть фарша, делаем лепешку. В центр кладем шарик Моцареллы.

8) Затем из лепешки делаем большую фрикадельку ( в средине сыр Моцарела). Так формируем 6 фрикаделек.
9) В каждое гнездо кладем фрикадельку.

10) Посыпаем тертым сыром.

11) Отправляем картофельные гнезда в разогретую до 175 градусов духовку. Запекаем 40 минут.