Гусь тушеный кусочками со смородиной

рецепт с фото пошаговый
Гусь тушеный кусочками со смородиной

Описание рецепта:
Гусь в таком приготовлении получается сочным, ароматным и очень вкусным, а еще, что немаловажно, времени на его приготовление уходит не так уж много.

Как приготовить Гусь тушеный кусочками со смородиной

Ингредиенты для рецепта

  • Гусь - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Базилик сушеный - по вкусу
  • Растительное масло - 1 стол. ложка
  • Листики смородины - 4 шт
  • Кипяток - 2 стакана
  • Куркума - 1 чайн. ложка
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Смородина - 3/4 стакана (или 0,5 стакана)
  • Лавровый лист - 2 шт.

Рецепт приготовления

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 1Шаг 1

1) Гусь разрезать на куски, посолить, посыпать сушеным базиликом.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 2Шаг 2

2) Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить куски гуся, обжарить на сильном огне, не покрывая крышкой, до золотой корочки, со всех сторон.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 3Шаг 3

3) На дно утятницы положить листики смородины и

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 4Шаг 4

на них выложить обжаренные, куски гуся, влить кипяток.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 5Шаг 5

Поставить на огонь, довести до кипения. Вода мясо не покрывает. Затем убавить огонь у меня уровень огня 4 из 9 и тушить 20-25 минут.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 6Шаг 6

Перемешать (переложить куски мяса так, чтобы жирность их практически покрывала).
4) Убавить огонь 3 из 9 или смотреть по своей плите и тушить 1 час.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 7Шаг 7

5) Затем добавить смородину, чеснок, лавровый лист.

Гусь тушеный кусочками со смородиной - шаг 8Шаг 8

6) Влить куркуму, предварительно разведенную небольшим количеством воды, чтобы не было комочков.

Шаг 9

7) накрыть крышкой и тушить 25-30 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится8

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Аля
    Гусь Ваш мне понравился. Рецепт интересный. Обязательно приготовлю. У меня все есть для его приготовления, но не было рецепта. Теперь есть. Спасибо за рецепт.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Фаршированный гусь картофелем и яблоками
Фаршированный гусь картофелем и яблоками
Вся прелесть приготовления нашего гуся заключается в его простоте и чтобы приготовить вкусную птицу, вовсе не обязательно долго возится. Гусь, фаршированный картофелем и яблоками, получается сочным, нежным и очень вкусным. Он
Гусь запеченный с яблоками и луком
Гусь запеченный с яблоками и луком
Такое блюдо из гуся получилось сытное и вкусное. Лук придает вкус, а яблоки легкую кислинку и в итоге вы получаете блюдо, которое непременно удивит ваших гостей и украсит ваш праздничный стол.
Гусь с яблоками в рукаве
Гусь с яблоками в рукаве
Гусь, приготовленный в рукаве, получается более сочным и ароматным. Сам рецепт практически ничем не отличается от традиционного рецепта.
Гусь с апельсинами
Гусь с апельсинами
Гусь в таком приготовлении получается очень и очень вкусным. В приготовлении прост.
Гусь или утка с картофелем
Гусь или утка с картофелем
Наверняка многих из нас интересуют рецепты, где можно по-быстрому приготовить блюдо к домашнему ужину, но чтобы при этом оно было сытное и вкусное. Вот вам сразу и вкусное, и сытное блюдо, к ужину.
Гусь с яблоками
Гусь с яблоками
Гусь с яблоками – это объедение, которое украсит любой праздничный стол. Мясо получается мягкое, сочное, с ароматной хрустящей корочкой, а также с очень вкусным гарниром из яблок.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх