Описание рецепта:
Как раз сезон ягод и можно испечь очень вкусный пирог. В нашем пироге очень хорошее сочетание крыжовника и смородины. Если вы не любите кислых ягод, то за полчаса или час до приготовления посыпать сахаром, что я и сделала. Пирог получился очень вкусным, все остались довольны. Рекомендую и вам приготовить такой пирог, вы не пожалеете.
Яйца соединить с сахаром и
взбить венчиком. Добавить размягченное масло.
перемешать. Добавить муку и соду, гашенную уксусом, замесить тесто, оно должно получиться мягким. Готовое тесто поставить в холодильник пока будем готовим заливку.
Для заливки взбить яйца с сахаром, добавить сметану.
Добавить муку и
все хорошо взбить. Тесто достать с холодильника выложить в форму и руками распределить тесто по величине формы, сделав бортик, выложить ягоды.
Сверху залить заливкой.
Выпекать 35-45 минут в зависимости от духовки (у меня газовая).
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:
