Цветаевский яблочный пирог

рецепт с фото пошаговый
Цветаевский яблочный пирог

Описание рецепта:
Существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Этот яблочный пирог с нежной сметаной заливкой, очень вкусный, нежный и сочный. Помимо фантастического вкуса и неповторимого аромата , ванилина, корицы и яблок - это блюдо неизменно порадует хозяек простотой приготовления, поэтому узнав этот рецепт, вы полюбите его. А называется этот пирог Цветаевским, потому что именно легендарной поэтессе и её сестре приписывают авторство этого рецепта.

Как приготовить Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • Сливочное масло — 150 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 300 - 320 г
  • Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки.
  • Для начинки:
  • Яблоки — 4 шт.
  • Для заливки:
  • Сметана - 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйца — 1 шт
  • Мука - 2 стол. ложки
  • Ванилин, корица — по вкусу.

Рецепт приготовления

Цветаевский яблочный пирог - шаг 1Шаг 1

Масло растопить и немного охладить, добавить 100 г сметаны, хорошо перемешать.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 2Шаг 2

Муку смешать с разрхлителем, (оставить 2 стол. ложки для заливки), а остальную постепенно, помешивая, вводить в масляно-сметанную смесь,

Цветаевский яблочный пирог - шаг 3Шаг 3

замесить некрутое тесто.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 4Шаг 4

Для заливки соединить сметану, сахар, ванилин, корицу, всё хорошо перемешать.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 5Шаг 5

Затем ввести в эту смесь слегка взбитое вилкой яйцо и

Цветаевский яблочный пирог - шаг 6Шаг 6

ещё раз всё перемешать до однородности. Постепенно, помешивая, чтобы не образовались комочки, добавлять муку.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 7Шаг 7

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Тесто равномерно распределить по дну формы, сделав бортик.
На тесто выложить первый слой яблок, по нему равномерно распределить сметанную заливку.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 8Шаг 8

Покрыть её вторым слоем яблок и снова нанести заливку и так до самого конца ( у меня получилось 4 ряда яблок). Верхний слой должна быть заливка.

Цветаевский яблочный пирог - шаг 9Шаг 9

Выпекать пирог в нагретой до 200°C духовке (у меня газовая) приблизительно 50 минут.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Тина
    Пирог очень вкусный. Теперь готовлю его часто, его очень полюбила моя семья. Спасибо за прекрасный рецепт. С уважением Тина.
  2. Annushka
    Очень вкусно получилось, большое вам спасибо за рецепт. Понравилось всем, пирог просто таял во рту. Буду готовить еще и, думаю не один раз. Спасибо большое, рецепт просто чудо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Яблочный пирог с изюмом
Яблочный пирог с изюмом
Рецепт очень простой и довольно быстрый, а получается великолепный пирог, готовится легко и просто. Тесто бесподобное, попробуйте приготовить не пожалеете.
Заливной пирог с яблоками
Заливной пирог с яблоками
Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и нежный заливной пирог с яблоками. Это очень простой в приготовлении пирог, который готовится легко, быстро и просто, получается воздушным, ароматным и очень вкусным. Рекомендую
Ягодный заливной пирог
Ягодный заливной пирог
Как раз сезон ягод и можно испечь очень вкусный пирог. В нашем пироге очень хорошее сочетание крыжовника и смородины. Если вы не любите кислых ягод, то за полчаса или час до приготовления посыпать сахаром, что я и сделала. Пирог
Песочный пирог с ягодами и заливкой
Песочный пирог с ягодами и заливкой
Все мы любим сладкое, особенно сейчас, летом, в ягодный сезон. Мы предлагаем вам приготовить вкусный, нежный песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой. Ягоды можно взять любые, которые вам нравятся. Я взяла вишню и смородину.
Немецкий пирог с яблоками
Немецкий пирог с яблоками
Сегодня вашему вниманию мы предлагаем вкуснейший яблочный пирог. В Германии он считается особой традицией. Яблоки можно взять любые он все равно получится очень вкусно. Готовить пирог не составляет особой трудности, но в

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх