Описание рецепта:
Котлеты с таким названием вызвали у меня интерес и я приготовила и не пожалела. Всем моим родным очень понравились, ели с удовольствием, а твердый сыр в котлетах придает особую изюминку котлетам. Рекомендую приготовить, уверена Вам они точно понравятся.
Шаг 1Фарш можно взять любой. У меня свинина, из нее я сделала фарш. В фарш добавить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок.
Шаг 2Добавить булку (покрошить).
Шаг 3Посолить, поперчить и хорошо вымесить.
Шаг 4Яйца (2 шт) сварить вкрутую и натереть на крупной тёрке. Также натереть твердый сыр. Для начинки смешать твердый сыр, вареные яйца, мягкое масло и петрушку. Добавить соль, перец, перемешать.
Шаг 5Для кляра: нужно смешать 2 яйца, майонез, разрыхлитель и муку. Далее сформировать котлету, положив внутрь начинку.
Шаг 6Обмокнуть в кляре, выложить в нагретую с растительным маслом сковороду.
И обжарить с двух сторон до готовности.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
