Описание рецепта:
Котлеты в кляре - это одно из самых простых но очень вкусных блюд, а самое главное его можно подать с любым гарниром. В приготовлении простое, не отнимает много времени.
Куриные котлеты в кляре
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Куриные котлеты в кляре
Ингредиенты для рецепта
- Куриное филе — 750 г
- Лук репчатый — 1 большой
- Яйцо — 2 шт
- Батон — 150 г
- Мука пшеничная — 5 стол. ложек
- Сметана — 5 стол. ложек
- Сода пищевая — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
- Подсолнечное рафинированное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Куриное филе вымыть пропустить через мясорубку или блендер. Батон замачиваем в молоке, отжимаем, измельчаем и добавляем к фаршу. Репчатый лук измельчаем в блендере или мясорубке и добавляем к фаршу.
Шаг 2Посолить, перчить по вкусу, тщательно перемешать до однородной массы.
Готовим кляр для котлет. В миску кладем сметану, добавляем яйца.
Шаг 3Посолить немного, кладем щепотку соды и муку.
Шаг 4Замешиваем кляр. Тесто должно получится такой консистенции, как на оладьи. Из мясного фарша формируем котлеты.
Каждую котлету опускаем в кляр и обволакиваем с двух сторон и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 5
Обжариваем с обеих сторон. Когда все котлеты обжарены, ставим их в духовку на 10-15 минут.
Напечатать Рецепт: Куриные котлеты в кляре. Как приготовить Куриные котлеты в кляре?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Рецепты котлет / Праздничные Новогодние вторые блюда
Просмотров: 11 822
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
