Описание рецепта:
Блюда из кабачков очень полезны и кушать кабачки очень желательно так, как в таком блюде очень много полезных веществ. Кабачки насыщают влагой организм, что немало важно. Блюдо очень простое и быстрое, но с уверенностью говорю, очень вкусное, я и не ожидала, что насколько это вкусно. Рекомендую, не пожалеете.
Шаг 1Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 10 минут, затем отжать сок. Добавить натертый на мелкой терке твердый сыр, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, мелко нарезанную петрушку и яйцо.
Шаг 2Добавить соль, перец и перемешать. Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем.
Шаг 3Хорошо перемешать.
Шаг 4Сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях, придать форму котлет и выложить в нагретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 5Обжарить в масле по несколько минут с обеих сторон.
