Загрузка...
» » Абрикосовый пирог с безе

Абрикосовый пирог с безе

Простой пошаговый рецепт с фото.
Абрикосовый пирог с безе

Описание рецепта:
Пирог получился не просто вкусным, но и полезным. Так, как абрикосовая начинка пирога, как раз содержит максимум витаминов и минералов, что положительно отражается на нашем здоровье и общем состоянии организма.

Ингредиенты для
«Абрикосовый пирог с безе»:

  • Для теста:
  • Сливочное масло — 240 г
  • Сахар — 100 г
  • Желтки — 4 шт
  • Мука — 450-500 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Сметана - 100 г
  • Соль — 1 г
  • Корица - по вкусу.
  • Для начинки:
  • Абрикосы — 500 г (без косточек)
  • Белки - 4 шт
  • Сахар - 200.

Рецепт приготовления

Абрикосовый пирог с безе - шаг 1Шаг 1

Яйца разделить на желтки и белки.
Сливочное масло взбить с 100 г сахара до кремообразной консистенции. По одному добавить желтки,

Абрикосовый пирог с безе - шаг 2Шаг 2

хорошо взбивая после каждого. Добавить сметану и корицу и

Абрикосовый пирог с безе - шаг 3Шаг 3

еще раз взбить. Добавлять по чуть-чуть просеянную с солью и разрыхлителем муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам.

Абрикосовый пирог с безе - шаг 4Шаг 4

Переложить тесто в смазанную маслом форму, распределить руками по всей форме, сделав бортики.
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки. Выложить половинки абрикосов на тесто. Если кислые, посыпать сахаром.

Абрикосовый пирог с безе - шаг 5Шаг 5

Пирог поставить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200°C градусов.
Белки взбить с сахаром до густой пены. Достать пирог из духовки, выложить на абрикосы взбитые с сахаром белки и

Абрикосовый пирог с безе - шаг 6Шаг 6

поставить еще на 15-20 минут в духовку.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится19

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх