Описание рецепта:
Пирог получается необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту. А рецепт песочного теста в этом пироге очень удачный и если вы любите выпечку из такого теста, то советую приготовить по этому рецепту. Тесто получается, мягким, рассыпчатым, очень вкусным.
Шаг 1Вишню разморозить, слить жидкость, посыпать сахаром,
Шаг 2перемешать и поставить в холодильник, пока готовим тесто.
Масло немного размягчить, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перетереть в крошку, добавить сахар, яйца,
Шаг 3замесить тесто.
Шаг 4Для сметанного крема все ингредиенты соединить и хорошо взбить миксером.
Шаг 5Тесто достать с холодильника, выложить в форму и распределить руками по всей форме, сделав бортики. На тесто выложить вишни,
Шаг 6сверху залить сметанным кремом.
Шаг 7Поставить в нагретую духовку до 200 градусов и выпекать до готовности.
Я выпекала 60 минут. В горячем пироге крем сверху будет жидковатый, не волнуйтесь, после остывания он застынет.
