Описание рецепта:
Если вы хотите приготовить что-то новенькое из курицы, а вернее внести небольшое разнообразие, можно приготовить пирог с курицей.
Пирог очень прост как по своему составу, так и в приготовлении.
Тесто для пирога получается жидким, поэтому не нужно тратить много сил и усилий для его вымешивания, что существенно облегчает приготовление.
Для такого пирога подойдут даже курицы несушки, у таких кур мясо более жесткое, что в данном случае не страшно, ведь мясо курицы мы будем измельчать при помощи блендера или мясорубки.
Рецепт приготовления
Шаг 1Приготовим начинку для пирога
Курицу отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить, мясо отделить от кости.
Затем мясо измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку.
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Соединить курицу репчатый лук, добавить соль, черный молотый перец, сушеный базилик.
Все тщательно перемешать.
Шаг 2Приготовим тесто
Яйца взбить миксером. Натереть в полученную массу твердый сыр, на крупной терке.
Добавить молоко или воду, сметану, соль и разрыхлитель, все перемешать.
Шаг 3Затем добавить муку, мы получим жидкое тесто.
Шаг 4Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой.
Вылить в форму половину теста. Получается тонкий слой.
Шаг 5Выложить подготовленную курицу.
Шаг 6Сверху залить мясо оставшимся тестом.
При желании можно посыпать молотыми сухарями. Я посыпаю, беру 1 ст. ложку сухарей.
Шаг 7Поставить в разогретую до 200С духовку, выпекать 30 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог с курицей. Как приготовить Пирог с курицей?
