
Описание рецепта:
Такой пирог можно подавать на обед, как полноценное блюдо, можно подавать к любому салату. Приготовив такой простой в приготовлении пирог вы получите очень вкусное, сытное блюдо. Поверьте, в восторге будут все.
Описание рецепта:
Такой пирог можно подавать на обед, как полноценное блюдо, можно подавать к любому салату. Приготовив такой простой в приготовлении пирог вы получите очень вкусное, сытное блюдо. Поверьте, в восторге будут все.
Курицу отварить заранее, охладить, а пока курица охлаждается готовим тесто. Сливочное масло растопить, добавить сметану, 1 яйцо, соль, разрыхлитель. По чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить настояться 20-30 минут. В охлажденной курицы мясо отделить от кости, пропустить через мясорубку.
Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Лук очистить от шелухи и измельчить.
Мясо, картофель и лук, посолить, поперчить, перемешать. Добавить натертый на крупной терке твердый сыр
и еще раз перемешать.
Постоявшее тесто, разделить на 2 части (одна должна быть немного больше) и раскатать на присыпанном мукой столе по размеру формы.
Выложить, побольше пласт теста, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.
Накрыть вторым, меньшим пластом, защепить края, смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой.
Посыпать кунжутом.
Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями