Описание рецепта:
Такой пирог можно подавать на обед, как полноценное блюдо, можно подавать к любому салату. Приготовив такой простой в приготовлении пирог вы получите очень вкусное, сытное блюдо. Поверьте, в восторге будут все.
Пирог с мясом и картофелем
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с мясом и картофелем
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- Яйцо куриное — 1+1 шт.
- Масло сливочное — 170 г.
- Разрыхлитель — 6 г.
- Мука пшеничная — 800 г.
- Сметана — 400 г.
- Для начинки:
- Курица — 1 кг (мясо без кости).
- Лук репчатый — 1 большой (240 г).
- Картофель — 3 шт.
- Твердый сыр - 150 г.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Кунжут для посыпки - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Курицу отварить заранее, охладить, а пока курица охлаждается готовим тесто. Сливочное масло растопить, добавить сметану, 1 яйцо, соль, разрыхлитель. По чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто.
Шаг 2Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить настояться 20-30 минут. В охлажденной курицы мясо отделить от кости, пропустить через мясорубку.
Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками. Лук очистить от шелухи и измельчить.
Шаг 3Мясо, картофель и лук, посолить, поперчить, перемешать. Добавить натертый на крупной терке твердый сыр
Шаг 4и еще раз перемешать.
Постоявшее тесто, разделить на 2 части (одна должна быть немного больше) и раскатать на присыпанном мукой столе по размеру формы.
Шаг 5Выложить, побольше пласт теста, на смазанный маслом противень, сделав бортики, сверху выложить начинку.
Шаг 6Накрыть вторым, меньшим пластом, защепить края, смазать яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой.
Шаг 7Посыпать кунжутом.
Шаг 8
Поставить в нагретую до 200-220°C градусов духовку (у меня духовка газовая). Выпекать 40-50 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог с мясом и картофелем. Как приготовить Пирог с мясом и картофелем?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Несладкая выпечка / Простые рецепты / На обед / Гости на пороге
Просмотров: 2 662
⇐ Назад
