Свиные отбивные с баклажанами и сыром

Приготовил: Ирина

20-12-2015, 08:31

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Простой и оригинальный рецепт.
Если вы любите баклажаны в сочетании с мясом, этот рецепт подойдет вам, как нельзя лучше.
Такое блюдо можно смело готовить на праздничный стол.

Как приготовить Свиные отбивные с баклажанами и сыром

Ингредиенты для рецепта

Свинина (корейка) 1 кг.
Баклажаны 550 гр.
Помидор 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 2 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло

Рецепт приготовления

Шаг 1

Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить с обеих сторон.

Шаг 2

Баклажаны разрезать на четыре части, нарезать кубиками, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить под крышкой, практически до готовности.
Добавить рубленый чеснок и нарезанный кубиками помидор.
Посолить, перемешать, накрыть крышкой, жарить на умеренном огне 7-10 минут.

Шаг 3

Яйца взбить вилкой.
Куски свинины обмакнуть во взбитых яйцах, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки.

Шаг 4

Выложить отбивные на противень.
На каждую отбивную выложить баклажаны.

Шаг 5

Посыпать отбивные натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 6

Поставить в разогретую до 180с духовку, запекать 15 минут.

Напечатать Рецепт: Свиные отбивные с баклажанами и сыром. Как приготовить Свиные отбивные с баклажанами и сыром?

Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Простые рецепты / На ужин / На природу

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Отбивные Свинина Баклажаны Твердый сыр

Оцените рецепт

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Рецепт » Свиные отбивные с яблоками под сыром

« Торт бисквитный с орехами

Суп с фасолью и грибами »

Комментарии и вопросы по рецепту

Гость Ольга 13 сентября 2019 09:12

Отбивные получились отличные и вкусные, понравились. Спасибо.

Ответить Цитировать
olga 5 ноября 2018 20:12

Приготовили вчера, это просто восхитительно, все были в диком восторге. Теперь будем делать так часто. Спасибо огромное за такой чудесный рецепт - это очень просто и очень вкусно.

Ответить Цитировать

Рекомендуем рецепты

Свиные отбивные в соевом соусе

Довольно простой в приготовлении рецепт, с доступными ингредиентами. Отбивные получаются ароматные, мягкие и очень вкусные. Подавать такие отбивные можно с овощным салатом, либо любым гарниром. Из этой порции у меня получилось 8

Салат со свининой и баклажанами

Я люблю такой салат, как впрочем, практически все салаты с баклажанами. Салат простой в приготовлении, остроту салату придает маринованный лук и майонез. Этот салат можно не заправлять майонезом, тогда он будет менее

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Иногда думаешь, чтобы такого приготовить, чтобы было вкусно, просто и интересно. Предлагаю вашему вниманию один простой рецепт, который является интересным тем, что картофель выкладываю на отбивные? и все вместе запекают. Т. е

Отбивные рулетиком с баклажанами

Простой и довольно своеобразный рецепт. Многие не любят мясо в сочетании с баклажанами, но при этом, многие наоборот, любят мясо в сочетании с баклажанами. Чтобы долго не возится, я на кусок свинины положила сырой, нарезанный

Отбивные фаршированные сыром орехами

Свиные отбивные под соусом из помидоров

Вкусные, ароматные отбивные, с прекрасным соусом из помидоров. мясо получается очень мягким и нежным, помидоры и чеснок придают отбивным особый вкус. Причем рецепт очень простой.

Жми «Нравится» и получай новые рецепты в Фейсбуке!