Описание рецепта:
Простой и оригинальный рецепт.
Если вы любите баклажаны в сочетании с мясом, этот рецепт подойдет вам, как нельзя лучше.
Такое блюдо можно смело готовить на праздничный стол.
Свиные отбивные с баклажанами и сыром
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Свиные отбивные с баклажанами и сыром
Ингредиенты для рецепта
- Свинина (корейка) 1 кг.
- Баклажаны 550 гр.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло
Рецепт приготовления
Шаг 1Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить с обеих сторон.
Шаг 2Баклажаны разрезать на четыре части, нарезать кубиками, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить под крышкой, практически до готовности.
Добавить рубленый чеснок и нарезанный кубиками помидор.
Посолить, перемешать, накрыть крышкой, жарить на умеренном огне 7-10 минут.
Шаг 3Яйца взбить вилкой.
Куски свинины обмакнуть во взбитых яйцах, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки.
Шаг 4Выложить отбивные на противень.
На каждую отбивную выложить баклажаны.
Шаг 5Посыпать отбивные натертым на крупной терке твердым сыром.
Шаг 6
Поставить в разогретую до 180с духовку, запекать 15 минут.
Напечатать Рецепт: Свиные отбивные с баклажанами и сыром. Как приготовить Свиные отбивные с баклажанами и сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Простые рецепты / На ужин / На природу
Просмотров: 8 310
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Свиные отбивные с яблоками под сыром
