Описание рецепта:
Довольно простой в приготовлении рецепт, с доступными ингредиентами.
Отбивные получаются ароматные, мягкие и очень вкусные.
Подавать такие отбивные можно с овощным салатом, либо любым гарниром.
Из этой порции у меня получилось 8 отбивных
Свинины вымыть обсушить, нарезать ломтями.
Каждый кусок мяса отбить с обеих сторон.
Смазать соевым соусом.
Подготовленные куски свинины посыпать солью и сушеным базиликом.
Сложить отбивные друг на друга, и отправить в холодильник для маринования, минимум на 2 часа.
Так мясо будет более ароматным.
Я оставляю свинину для маринования на 4-5 часов.
Каждый кусок мяса обвалять в муке, затем опустить во взбитые яйца.
Старайтесь, чтобы яйца хорошо покрыли мясо.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку.
Обжарить отбивные на среднем огне под крышкой, до образования румяной корочки (что означает до готовности).
Я обжариваю на уровне огня 7 из 9.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
