Описание рецепта:
Такой рецепт с печенью – полезный, который необходимо включать в свой рацион. Вымачивание в молоке способствует исчезновению специфического запаха, но вымоченная в молоке печень получается очень вкусной и нежной.
Печень, запеченная с яблоками и грибами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Печень, запеченная с яблоками и грибами
Ингредиенты для рецепта
- Говяжья печень — 750 г.
- Молоко — 150 мл.
- Лук — 2 шт.
- Яблоко — 2 шт средних
- Шампиньоны — 400 г.
- Сыр твердый — 150 г.
- Мука — 120 г.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Подсолнечное масло — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г.
- Майонез.
Рецепт приготовления
Шаг 1Печень вымыть, очистить от плёнок, нарезать ломтиками, залить молоком и оставить 3-4 часа или на ночь.
Шаг 2Кусочки печени достать с молока, обмакнуть в смесь муки, соли и перца.
Шаг 3Жарить на подсолнечном масле по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на подсолнечном и сливочном масле до золотистого цвета и выложить на обжаренную печень.
Шаг 5Яблока очистить, вынуть сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить поверх лука.
Шаг 6Полить майонезом.
Шаг 7Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить на майонез, посолить.
Шаг 8 Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на грибы.
Шаг 9
Запекать в духовке 30 минут при температуре 200°C
Напечатать Рецепт: Печень, запеченная с яблоками и грибами. Как приготовить Печень, запеченная с яблоками и грибами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Печень рецепты
Просмотров: 7 644
⇐ НазадРецепт » Печень жареная с майонезом« Рецепт Свиная печень по-гречески
