Описание рецепта:
Печень одна из моих любимых. В таком приготовлении получается очень вкусное, оригинальное, легкое блюдо. Я думаю, что даже те, кто не любит печень и приготовить по моему рецепту, полюбит сразу.
Говяжья печень под сыром
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Говяжья печень под сыром
Ингредиенты для рецепта
- печень говяжья - 500 гр.,
- 2 крупные луковицы,
- твердый сыр - 100-150 гр.,
- соус томатный - 1 ст. ложка,
- соль, молотый черный перец - по вкусу,
- итальянские травы - по вкусу,
- мука пшеничная - 1-2 ст. ложки,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Печень зачистить от пленок, нарезать кусочками толщиной 0,7 см, посолить поперчить.
Шаг 2Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить, не накрывая крышкой до светло золотистого цвета, добавить томатный соус, перемешать и жарить все вместе 2 минуты.
Шаг 3Куски печени обвалять в муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон.
Выложить в противень в один слой, посыпать итальянскими травами.
Шаг 4Сверху выложить обжаренный лук.
Шаг 5Поставить в разогретую до 180-200С духовку на 10 минут.
Затем посыпать натертым на крупной терке твердым сыром и снова отправить печень в духовку на 5-7 минут.
Напечатать Рецепт: Говяжья печень под сыром. Как приготовить Говяжья печень под сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из говядины, телятины / Печень рецепты / Праздничные Новогодние вторые блюда / Быстрые рецепты / На природу
Просмотров: 15 583
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
