Печень жареная с майонезом

Печень помыть, порезать , как на биточки, посолить. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить печенку обкатанную в муке и на среднем огне хорошо обжарить с двух сторон. Лук нарезаем мелко и добавляем к печени.

Вместе с печенкой жарим пока не будет мягкий лук.
Сверху промазываем майонезом.

Накрываем крышкой и доводим до готовности. Подаем к столу с макаронами или пюре.