Печень, запеченная с яблоками и грибами

рецепт с фото пошаговый
Печень, запеченная с яблоками и грибами

Описание рецепта:
Печень вкусный и очень полезный продукт питания, который необходимо включать в свой рацион. Еще надо отметить, что печень усваивается организмом лучше, чем мясо. Вымачивание печени в молоке способствует исчезновению специфического запаха и кроме этого, вымоченная предварительно в молоке печень получается особенно вкусной, мягкой и нежной.

Как приготовить Печень, запеченная с яблоками и грибами

Ингредиенты для рецепта

  • Печень свиная - 700 г
  • Молоко — 150 мл
  • Лук — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Подсолнечное масло — по вкусу
  • Сливочное масло — 50 г
  • Майонез — 75 г.

Рецепт приготовления

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 1Шаг 1

Свиную печень вымыть, очистить от плёнок, нарезать ломтиками, залить молоком и оставить на ночь.

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 2Шаг 2

Потом молоко слить, а печень обсушить бумажным полотенцем. Обсушенные кусочки печени обмакнуть в смесь муки, соли и перца и обжарить на подсолнечном масле по 1 минуте с каждой стороны.

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 3Шаг 3

Нарезать луковицу полукольцами, обжарить на смеси подсолнечного и сливочного масла до золотистого цвета. Яблоко натереть на крупной терке или нарезать тонко. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке.
На обжаренную печень выложить лук вместе с маслом, в котором он жарился.

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 4Шаг 4

Потом выложить слой яблок и полить майонезом.

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 5Шаг 5

Сверху выложить слой грибов и

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 6Шаг 6

твердый сыр.

Печень, запеченная с яблоками и грибами - шаг 7Шаг 7

Запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C (у меня духовка газовая).


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Салат с печенью, фасолью и грибами
Салат с печенью, фасолью и грибами
Предлагаем вам рецепт простого, полезного и сытного салата из печени, который не отнимет у вас много времени на его приготовления. Такой вкусный салат подойдет и на праздничный стол.
Куриная печень в сметанно-сырном соусе
Куриная печень в сметанно-сырном соусе
Печень по нашему рецепту готовить просто, быстро, а получается сытно и очень вкусно. Еще хочу напомнить, что печень является очень полезным продуктом так, как она содержит много белка, калия, фосфора, натрия, железа и витаминов.
Свиная печень по-гречески
Свиная печень по-гречески
Печень очень полезна для нашего организма, а калорий в ней мало, так что этот рецепт вполне подойдет для повседневного ужина с хорошим салатом. Готовить ее просто и быстро, а в итоге получается вкусная, сытная закуска.
Печень куриная в сырном кляре
Печень куриная в сырном кляре
Куриная печень в кляре, как мне кажется, самое простое блюдо, что можно приготовить из куриной печени. Хотя, такое блюдо можно приготовить из любой печени, правда куриную печень готовить быстрей и она мягче. Печень в таком кляре
Печень жареная по-строгановски
Печень жареная по-строгановски
Такой рецепт печени прост и при этом очень вкусный и очень полезный. Ведь все знают, как полезна печень. Блюдо готовится достаточно быстро, нежная печень, лук, сметана - и вкусное блюдо готово.
Печень, запеченная с яблоками и грибами
Печень, запеченная с яблоками и грибами
Такой рецепт с печенью – полезный, который необходимо включать в свой рацион. Вымачивание в молоке способствует исчезновению специфического запаха, но вымоченная в молоке печень получается очень вкусной и нежной.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх