
Описание рецепта:
Булочки-плюшки с заварным кремом из дрожжевого теста получаются очень вкусными и нежными. Несложные в приготовлении.
Описание рецепта:
Булочки-плюшки с заварным кремом из дрожжевого теста получаются очень вкусными и нежными. Несложные в приготовлении.
Дрожжи растворить в теплой сыворотке. Добавить все ингредиенты для теста.
Замесить тесто.
Тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40-50 минут. В течении этого времени тесто обмять 1-2 раза.
Пока тесто подходит готовим начинку.
В миску разбить яйцо, добавить сахар и муку.
Перемешать, добавить ванилин, влить молоко.
Перемешать, поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения, добавить сливочное масло.
Перемешать. Начинка готовая.
Подошедшее тесто выложить на доску, смазанную растительным маслом, разрезать на 2-3 части и поочередно раскатать, выложить начинку.
Свернуть плотными рулетами, разрезать на части.
Выложить в противень, смазанный растительным или сливочным маслом, смазать яйцом.
Поставить в нагретую духовку до 180-200 градусов (у меня газовая) и выпекать 30-40 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями