Описание рецепта:
Булочки-плюшки с заварным кремом из дрожжевого теста получаются очень вкусными и нежными. Несложные в приготовлении.
Булочки с заварным кремом
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Булочки с заварным кремом
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- 650 г муки + сколько возьмет тесто
- 250 мл теплой сыворотки
- 30 г дрожжей (свежих)
- 150 г сахара
- щепотка соли
- 150 г сливочного маргарина или масла
- 2 яйца.
- Для заварного крема:
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2 стол. ложки
- Сахар — 5 стол. ложек
- Молоко — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 г.
Рецепт приготовления
Дрожжи растворить в теплой сыворотке. Добавить все ингредиенты для теста.
Замесить тесто.
Тесто накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 40-50 минут. В течении этого времени тесто обмять 1-2 раза.
Пока тесто подходит готовим начинку.
В миску разбить яйцо, добавить сахар и муку.
Перемешать, добавить ванилин, влить молоко.
Перемешать, поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения, добавить сливочное масло.
Перемешать. Начинка готовая.
Подошедшее тесто выложить на доску, смазанную растительным маслом, разрезать на 2-3 части и поочередно раскатать, выложить начинку.
Свернуть плотными рулетами, разрезать на части.
Выложить в противень, смазанный растительным или сливочным маслом, смазать яйцом.
Поставить в нагретую духовку до 180-200 градусов (у меня газовая) и выпекать 30-40 минут.
Напечатать Рецепт: Булочки с заварным кремом. Как приготовить Булочки с заварным кремом?
Просмотров: 4 324
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Тертый пирог с клубничным вареньем
