Описание рецепта:
Этот рулет можно также приготовить из говядины, телятины, или свинина + телятина.
Рулет из свинины с печенью
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рулет из свинины с печенью
Ингредиенты для рецепта
- 600 г свинины,
- 200 г печени (говяжьей, свиной),
- 2 яйца,
- 100 г молока,
- 50 г черствой булки,
- зелень укропа - небольшой пучок,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- растительное масло,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый,
- семена тмина.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Печень очистите от пленок, нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до готовности.
Булку замочите в молоке. Свинину пропустите через мясорубку. Добавьте замоченную в молоке булку и пропустите еще раз через мясорубку. Влейте оставшееся от замачивания булки молоко, добавьте яйца, соль - по вкусу, перец, тмин и хорошо вымешайте.
Полученный фарш смешайте с печенью, мелко рубленым укропом, сформируйте в виде батона и уложите на смазанный растительным маслом противень. Запекайте 40-50 минут при 170С. Охладите.
Подавайте рулет, нарезав ломтиками, со свежими или консервированными овощами.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Рулет из свинины с печенью. Как приготовить Рулет из свинины с печенью?
Назначение блюда Рецепты с фото / Закуски / Печень рецепты / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние закуски
Просмотров: 12 174
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
