Печеночный паштет

рецепт с фото пошаговый
Печеночный паштет

Описание рецепта:
Печеночный паштет нежный, воздушный, ароматный и очень даже подойдет в качестве закуски. В домашних условиях печеночный паштет приготовить очень просто.

Как приготовить Печеночный паштет

Ингредиенты для рецепта

  • 600 г говяжьей или свиной печени,
  • 1 большая луковица,
  • 3 яйца,
  • 1 большая морковь,
  • 150 г шпика (или 5 ст. ложек растительного масла),
  • 10 ст. ложек молока или бульона,
  • 100-150 г сливочного масла,
  • соль - по вкусу,
  • специи - мускатный орех молотый, кориандр молотый, перец черный молотый.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мелко нашинкованные лук и морковь поджаривают со шпиком (или на растительном масле) до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, соль - по вкусу, все поджаривают до готовности, охлаждают, добавляют вареные яйца и дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом и молоком.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. ekaterina
    По вашему рецепт приготовила паштет, всем понравился, очень вкусно, а дети на гренку накладывают и едят часто, им нравится и хотят, чтобы я украшала, как у Вас. Спасибо Вам огромное за рецепт и за моих детей.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Суп-харчо
Суп-харчо
Блюдо в таком приготовлении всем моим очень понравилось, ели с удовольствием. Получилось изумительное блюдо - настоящий праздник для желудка.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх